يتمّ إعداد شرائح اللحم اللذيذة هذه لأول مرة مع فرك لذيذ ثم تُغطى بطبقة من العسل المسكاتي. قم بتخفيض المكونات في حالة صنع أقل من 6-8 شرائح لحم الخنزير.
ماذا ستحتاج
- 6-8 شرائح لحم الخنزير (كلما كانت أكثر سمكا أفضل)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل
- الكاجون توابل
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الملح
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من التوابل الإيطالية
- 2 ملعقة شاي / 10 مل فلفل أسود مطحون طازج
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من مسحوق البصل
- 2 ملعقة شاي / 10 مل من توابل الشواء
- 1/2 كوب / 120 مل من عصير المسكاد
- 3/4 كوب / 160 مل من العسل
كيف اعملها كيف اصنعها
خذ المكونات الجافة أعلاه واخلطها معًا. ضع "rub" على كل القطع. سر لدي هو أنني وضعت بلدي القطع في الجزء السفلي من بلدي بالوعة ثم تطبيق فرك. بهذه الطريقة عندما أفعل كل ما أفعله هو غسل الحوض. من السهل تنظيف!
إذا لم تستطع العثور على عصير موسكاد حاول أن تجرب 1/2 كوب / 120 مل من نبيذ muscadine ، أو أي نبيذ فاكهي حلو. تنمو العضويات في البرية هنا في الجنوب وتبيع العديد من مصانع النبيذ العصير النقي.
محاولة POSTS Winery في Altus أركنساس أنها شحنه أمة واسعة.
يخلط العصير والعسل حتى يصبح شراب مثل في الاتساق.
يوضع اللحم على شواية ساخنة متوسطة الارتفاع ، ويصوب بانتظام بالزجاج. وقت الطهي يختلف مع سمك القطع. ابحث عن درجة حرارة تتراوح بين 145 - 150 درجة فهرنهايت. بمجرد طهيها ، قم بإزالة القطع من الحرارة واترك الباقي لمدة 5 دقائق قبل التقديم.