طور Cajun الطبخ سمعة لكونه كل شيء عن الحرارة. والحقيقة هي النكهات Cajun أكثر لذيذا من الساخنة. يمكن تعديل مزيج التوابل هذا من خلال زيادة (أو تقليل) كمية الفلفل الحار.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب / 60 مل من الفلفل الحلو
- 1/4 كوب / 60 مل ملح
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل فلفل أسود
- 3 ملاعق طعام / 45 مل من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة طعام / 15 مل مسحوق البصل
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من الكايين
- 1 1/2 ملعقة شاي / 7.5 مل aegano مجفف
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من الزعتر المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير. استخدمها على الفور أو خزنها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم. يمكن تخزين هذا الخليط لمدة تصل إلى 6 أشهر.
2. استخدم الخليط على جميع أنواع اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات. يمكنك إضافة القليل من الزيت والخل إلى وعاء ، وإضافة بعض من هذا الخليط التوابل واستخدامها كغذاء مالح.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 42 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4،723 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 2 غرام |