هذا هو كيفية وضع شطيرة السجق الكلاسيكية. إذا كان لديك بالفعل النقانق المدخنة حاول تسخينها على الشواية لمنحهم المزيد من نكهة "نار حقيقية".
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه (680 غرام) من النقانق
- 3 فلفل حلوق (مصنفة ومقطعة إلى شرائح طويلة)
- 1 بصلة صفراء متوسطة (مقطعة إلى شرائح)
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون
- 6 كعك سندويش
- 1/4 كوب (60 مل) خردل ديجون
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
1. النقانق المدخنة (الايطالية الساخنة هي جيدة لهذه الوصفة) في 200 درجة فهرنهايت 90 / درجة مئوية في المدخن الخاص بك حتى الانتهاء ، حوالي 2 إلى 3 ساعات.
2. عندما يتم الانتهاء من النقانق ، تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يُضاف الفلفل الحار والبصل إلى المقلاة ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ، ويُقلّى على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
3. إزالة النقانق من المدخن وقطع بالطول. ضعها على كعك شطيرة دافئ ، وأعلى مع خردل ديجون وخضروات سوتيه.