هذا قليل الدسم صحية الصلصة كروكبوت لحم البقر مليء بنكهة. انها بسيطة للغاية لجعل. العمل الوحيد الذي عليك فعله هو قطع اللحم إلى مكعبات وقطع البصل والثوم. يتم خلط جميع المكونات فقط في طباخ بطيء ويتم طهيها.
هذه هي الوصفة المثالية لطبخ البداية . إذا لم تكن متأكدًا من مهاراتك ، فيمكنك أن تطلب من الجزار ملء اللحوم من أجلك ، أو يمكنك شراء اللحم الذي تم تقطيعه بالفعل في معظم متاجر البقالة.
يمكنك بالتأكيد إضافة المزيد من الخضار لهذه الوصفة. بعض شرائح الفطر ، إما طازجة أو معلبة ، ستكون لذيذة ، مثل بعض الكوسا المفرومة أو الذرة المجمدة. يمكنك إضافة بعض الذهب المقلي أو بطاطس الخروع ، وإغفال المعكرونة إذا أردت. واحدة من الأشياء اللطيفة عن وصفات مثل اليخنة والحساء هي أنها متسامحة للغاية. هذا يعني أنه يمكنك العبث معهم وستظل لذيذة.
إذا لم يكن المزيج سميكًا بما فيه الكفاية عندما حان وقت تناول الطعام ، يمكنك إضافة ملعقة طعام أو اثنتين من نشا الذرة الممزوج مع 1/4 كوب ماء. قم بتقليبه إلى الحساء ، ثم قم بتغطية وعاء الطهي البطيء وطهي الطعام لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميكًا. يجب أن تمتص المعكرونة كمية كافية من السائل بحيث يكون المزيج به ملمس جميل. تقدم مع أعواد الخبز وسلطة خضراء لتناول عشاء رائع.
ماذا ستحتاج
- 1-1 / 2 جنيه طرف خاصرة (مقطعة إلى مكعبات 1-1 / 2)
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 كوب من النبيذ الأحمر أو مرق اللحم البقري
- 2 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم
- 2 (14 أونصة) علب مكعبات الطماطم (الايطالية محنك ، غير مصقول)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 كوب طفل الجزر
- 1 (9 أونصة) حزمة المجمدة قطع الفاصوليا الخضراء (إذابة)
- 9 أونصات فيتوتشيني (طازج ، مقطوع إلى نصفين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إرم اللحم البقري مكعبة مع الطحين والملح والفلفل ، ومكان في ربع ملعقة أو 3 crockpot أكبر.
- أضف النبيذ الأحمر أو مرق اللحم البقري ، والمرق المتبقي من اللحم البقري ، وقطع الطماطم ، والثوم ، والبصل ، والجزر الصغير.
- غطي الطباخ البطيء واطهي الطعام على نار خفيفة لمدة 8-9 ساعات حتى يصبح لحم البقر طريًا.
- ضجة في الفاصوليا الخضراء والمعكرونة. زيادة الحرارة إلى ارتفاع وتغطية كروكبوت. يُطهى لمدة 10-13 دقيقة لمدة أطول حتى تصبح المعكرونة طرية.
- إذا كان لديك قالب طبخ جديد وحار ، قم بالطهي على نار خفيفة لمدة 6-1 / 2 إلى 8 ساعات حتى يصبح اللحم البقري طريًا ، ثم أضيفي المعكرونة والفول.
- تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 737 |
| إجمالي الدهون | 21 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 144 مجم |
| صوديوم | 954 مجم |
| الكربوهيدرات | 72 جم |
| الألياف الغذائية | 18 جم |
| بروتين | 66 جم |