تضاف صلصة العنب الرقيقة إلى لحم الخنزير المسحوب بعد أن يتم تدخينها وسحبها. هذا يحافظ على اللحم الرطب ويضيف نكهة. انها مزيج بسيط من خل التفاح والماء وأفضل فرك الخنزير سحبت فرك .
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 كوب / 360 مل خل التفاح
- 1/2 كوب / 120 مل ماء ساخن
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الفلفل الحلو
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- ملعقة صغيرة / 5 مل من الكايين
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في قدر متوسطة الحجم ، قم بخلط الماء والسكر البني على نار متوسطة حتى تذوب. أضف المكونات المتبقية وخفض الحرارة إلى منخفضة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
2. قم بإخراجها من الحرارة واتركها لمدة 3 إلى 4 دقائق.
3. إضافة صلصة ببطء لحم الخنزير. باستخدام ملقط ، بلطف تحول اللحم. يجب أن يكون لحم الخنزير المسحوب مغلفًا بشكل خفيف ومتساوٍ ، لا جافًا ولا سوشيًا. وضع على الكعك شطيرة تحسنت وتخدم مع سلطة الكرنب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 107 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،180 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |