هذا هو الأساسية ولكن التقليدية فرك لحم الخنزير سحبت التي سوف تعطيك أفضل الصعاب لجعل دفعة كبيرة من الشواء لحم الخنزير سحبت . يبدو وكأنه يحتوي على الكثير من الفلفل الأسود ، ولكن هذه النكهة سوف تلين أثناء التدخين ، مما يمنحك لمسة من الحرارة دون أن تغلب.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب (60 مل) سكر بني
- ربع كوب (60 مل) من الفلفل الحلو
- 3 ملاعق طعام (45 مل) ملح
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة (15 مل) كاين
- ملعقتين صغيرتين (10 مل) من الخردل الجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط جميع المكونات. خليط العمل إلى اللحم قبل حوالي ساعة من دخوله المدخن. حفظ بعض من فرك للرش على أثناء عملية التدخين ليحل محل فرك فقدت أثناء الدوران.
- يمكن تخزين هذا الفرك في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم لعدة أشهر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 29 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1757 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |