ويبر سموكي ماونتن 22

الخط السفلي

شراء من الامازون

نظرًا إلى الشعبية الهائلة التي يتمتع بها Weber Smokey Mountain (WSM) Smoker ، فقد عزز Weber من هذه النسخة الفائقة الحجم. مع 726 بوصة مربعة من مساحة الطهي ، هذه الوحدة مثالية للطباخ المنافسة أو أي شخص يريد أن يكون قادرا على تحويل ما يصل إلى 60 رطلا من الشواء. تعمل هذه الوحدة فقط مع السلف الأصغر مع التحكم بدرجة الحرارة الممتازة وأوقات الطهي دون مساعدة طويلة وسهلة الاستخدام.

يضاف هذا العام إلى WSM عبارة عن ميزان حرارة معلق (يجب أن يكون) ودرع حرارة مركب أسفل لحماية أي سطح تحت المدخن. هذا مدخن جاد سهل الاستخدام.

الايجابيات

سلبيات

وصف

الدليل السياحي - Weber Smokey Mountain 22 Smoker

من المحتمل أنك رأيت صورًا للمدخنين المذهلين الذين ضربوا حلبة منافسة الشواء هذه كل عام. مدخنون مخصصون يكلفون عشرات الآلاف من الدولارات (أو أكثر) التي هي فخر لطهاة الشواء الخطرين.

حسنا لكل واحد من هؤلاء على الطريق هناك على الأرجح عشرات جبال ويبر سموكي (WSMs). هذه المدخنات سهلة الاستخدام تنتج شواية رائعة ، وتقيس درجات الحرارة لفترات طويلة جداً من الوقت بتكلفة أقل بكثير (سعر القائمة هو 499 دولار ولكن يمكن العثور عليه مقابل 399 دولار).

مع هذا النوع من الشعبية ، أتى فيبر أخيرا بنسخة أكبر من هذا المدخن.

مع 726 بوصة مربعة من مساحة الطهي مقسمة بين سطحين للطبخ ، فإن سموكي ماونتن 22.5 إنش مثالي للشخص الذي يريد إنتاج الكثير من الشواء. ما هو جيد بشكل خاص حول هذا الحجم هو أنه يسهل حمله على رفوف كاملة من الأضلاع الاحتياطية بالإضافة إلى توفير مساحة كافية لـ 60 رطلاً من أعقاب لحم الخنزير أو ربما 4 ديك رومي كبير.

يضاف إلى WSM مع هذا النموذج هو مقياس حرارة مركب غطاء وهو إضافة ضرورية. في السابق كان الناس يقومون بحفر ثقوب في هذا المدخن لوضعها في ميزان حرارة حتى يتمكنوا من تحديد درجة حرارة الطبخ دون الحاجة إلى فتح الغطاء. إن مقياس الحرارة الكبير الذي تم تركيبه في هذه الوحدة دقيق ومقسوم على علامة 5 درجة ، مما يمنحه درجة عالية من الدقة. كما تمت إضافة درع حرارة سفلي للمساعدة في حماية أي سطح يتم وضع المدخن عليه. كما يبدو أن هذا الدرع الحراري له تأثير يعكس الحرارة إلى أعلى مما يجعل المدخن أكثر كفاءة.

على الجانب السلبي ، يكون باب الوصول الأمامي قليلًا ، لذا يجب أن تكون حريصًا على عدم ثنيه عن الشكل. الجانب العلوي من هذا هو أنه يمكنك "مخصص" احتواءه بحيث يحتفظ في الدخان بشكل أفضل.

الإفصاح: تم تقديم عينات المراجعة من قبل الشركة المصنعة. لمزيد من المعلومات ، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات الخاصة بنا.