هذه الوصفة للفان البقان السهل تجعل ثماني قطع شهية على طراز نوغات ، مغطاة بالكراميل الكريمي والبيكان المحمص المقرمش. وصفات تقليدية تدعو إلى النوجا والكراميل لتكون محلية الصنع ، ولكن هذه الوصفة تستعمل الكريما والكراميل المحضرة لخفض وقت التحضير. والنتيجة النهائية هي علاج حلو ينفجر بنكهة البقان.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من كريمة الخطمي
- 3.5 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كيلو كراميل ناعم
- 2 ملعقة صغيرة كريم
- 2 كوب من جوز البقان المحمص (مفروم فرماً ناعماً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، قم بخلط كريم المارشميلو والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا .
- يحرك المزيج بملعقة قاسية حتى يصبح صعبًا للغاية ، ثم يعجن بيديك حتى يتم دمج كل السكر ويكون لديك كرة ناعمة المعجون.
- ﻗﺴﻢ اﻟﺤﻠﻮى إﻟﻰ 8 أﺟﺰاء ﻣﺘﺴﺎوﻳﺔ ، ﺛﻢ اﺳﺤﺒﻬﺎ إﻟﻰ ﺳﺠﻼت ﺳﻤﻴﻜﺔ ﺣﻮاﻟﻲ 1 "ﻗﻄﺮ.
- ضع السجلات على ورقة خبز مبطنة بورق أو ورق مشمع ، وقم بتجميد السجلات حتى تصبح قوية جدًا ، على الأقل ساعة واحدة.
- مرة واحدة في سجلات صلبة جدا ، وضع caramels غير ملفوف في وعاء كبير آمن للميكروويف مع كريم.
- ميكروويف لمدة دقيقة واحدة ، ثم حرك الكراميل. إذا لم يتم إذابة جميعها ، أو إذا كانت لا تزال شديدة الصلابة ، فإن الموجات الميكروية لفترة وجيزة إضافية. يقلب حتى يصبح الكراميل أملس ومتجانس.
- وضع البقان المفروم في وعاء ضحل أو فطيرة القصدير.
- قم بإزالة السجلات من الثلاجة. باستخدام شوكة أو أدوات غمس ، قم بغمس واحدة في الكراميل الذائب حتى يتم غمرها بالكامل.
- أزله من الكراميل ، ثم ضعه على البقان المفروم ، ولفه في المكسرات حتى يتم تغطية كل سطح بالمكسرات.
- استبدال السجل على ورقة الخبز وتكرار بسرعة مع السجلات المتبقية. إذا كان الكراميل يصبح سميكًا جدًا ، فضعه مرة أخرى لفترة وجيزة حتى يصبح أملسًا وسائلاً.
- مرة واحدة وقد تم طلاء كل من سجلات في الكرمل والمكسرات ، وإعادتها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وبمجرد أن تصبح صلبة ، يمكن قطعها إلى شرائح دائرية جميلة.
للخدمة ، ضع الشرائح في كوب صغير من الحلوى. يمكن تخزين البقان رول في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. كن على دراية أنه إذا كان الجو دافئًا للغاية ، فإن الكراميل سوف يلين وقد لا يحتفظ بشكله.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 133 |
إجمالي الدهون | 5 غرام |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 4 ملغ |
الكربوهيدرات | 21 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 2 غرام |