كيفية جعل الحلويات الخاصة بك السكر

يتم الانتهاء من العديد من الحلويات مع السكر الحلواني ، من كعكة الشوكولاتة الخالية من الورد إلى تارت التوت إلى التخصصات اليونانية مثل kourabiedes (الكوكيز السكر الجوز اليوناني). إذن ماذا تفعل إذا وجدت نفسك بدون هذا المكون الأساسي؟ أنت تصنع بنفسك! السكر البودرة محلية الصنع سريعة وسهلة التركيب مع السكر الحبيبي الأبيض.

سواء كنت تنفد ، أو تحتاج فقط إلى فنجان أو كأسين ، فإن صنع السكر الحلقي ، المعروف أيضاً باسم "السكر البودرة" و "السكر البودرة" ، سهلا مثل تشغيل الخلاط.

يمكن استخدام هذه الطريقة في صنع كميات أكبر ، ولكنها تعتبر موفرًا للوقت الحقيقي للاحتياجات في اللحظة الأخيرة عندما تكون في عمق الوصفة.

ماذا تحتاج

كل ما تحتاجه هو الخلاط وقياس الكأس ومنشفة الصحون النظيفة والسكر ونشا الذرة إذا اخترت الإضافة. لكل كوب من السكر الحلواني يحتاج إلى استخدام كوب واحد من السكر الحبيبي العادي.

كيف اعملها كيف اصنعها

ضع السكر المحبب في الخلاط وتأمين الغطاء. ضع dishtowel على الجزء العلوي من الخلاط للقبض على أي مسحوق "دخان". امزجي باستخدام طريقة النبض حتى يتحول السكر إلى مسحوق. تعمل هذه الطريقة بأفضل الكميات ، 1 إلى 2 كوب في المرة الواحدة.

إذا كنت تقوم بصنع كمية أقل ، يمكنك بدلاً من ذلك استخدام مطحنة قهوة أو مطحنة التوابل أو معالج طعام صغير. فقط ضع في اعتبارك أن بلورات السكر يمكن أن تخدش البلاستيك ، لذلك فكر جيدًا قبل صنع السكر البودرة في خلاط بلاستيكي أو معالج.

مضيفا نشا الذرة

تستخدم نشا الذرة أو غيرها من المواد المضافة في المنتجات التجارية ، لذلك قد لا تتذوق طازجة الصنع نفس المتجر الذي تم شراؤه. إذا لم تتطابق نكهة السكر مع ما تحتاجه ، حاول إضافة 1 إلى 1 1/4 ملعقة طعام من نشا الذرة لكل كوب من السكر. اخلط مع السكر.