التلفريك هو رم ممتاز الحامض. تم إنشاء الكوكتيل من قبل توني أبو جنم ، المتخصص في المزيج الحديث ، ويعتبره العديد من الكلاسيكيات الحديثة. إنه بالتأكيد شراب يجب أن يعرفه البارزون .
استوحى اسم الشراب من مسارات التلفريك بالقرب من ستارلايت روم في سان فرانسسكو حيث ابتكر أبو غنيم الكوكتيل.
هذه وصفة كوكتيل بسيطة للغاية وتتطلب فقط ثلاثة مكونات. كما أنها واحدة من أفضل المشروبات التي ستجدينها لتضم الكابتن مورجان ، مما سيجعل عشاق الروم الشهية الشهيرة سعيدة للغاية.
التلفريك هو مشروب حامض وسوف تلاحظ أن هذه الوصفة تستخدم أجزاء متساوية من الروم المتبلة والليمون الحامض. يتقابل الاثنان مع بعضها البعض ويشمل المزيج الحامض شرابًا بسيطًا. بين هذا و curacao ، هناك حلاوة لطيفة لجعل الشراب في توازن مثالي.
من المثير للاهتمام كيف تتناقض كل هذه العناصر وتكملها في الوقت نفسه.
هذا هو كوكتيل رم يمكن أن تعمل في أي مناسبة . يمكن أن يحميك في أمسيات باردة بعد العمل أو يبردك بعد يوم حار في الشمس. مشروب مثالي وأوصي بعد وصفة له بالضبط للحصول على طعم حقيقي للنوايا.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- الكابتن مورغان سبايس رم
- 3/4 اوقية
- ماري بريزارد أورانج كوراكاو
- 1 1/2 أوقية
- الليمون الحامض * (وصفة أدناه)
- مقبلات:
- قشر البرتقال الحلزوني
- مقبلات: سكر فائق للحواف
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بزجاج كوكتيل مبرد بالسكر.
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
- هز جيدا.
- توتر في الزجاج المحضر.
- مقبلات مع لولبية قشر البرتقال .
وصفة المجاملة: توني أبو غانم
حول ذلك حافة السكر ...
من المهم استخدام سكر فائق السرعة عند حواف الزجاج. إن السكر المحبب الذي تستخدمه كل يوم في المطبخ لا يلتصق كذلك لأن البلورات أكبر.
نصيحة: كل ما تحتاجه هو معالج طعام لتحويل السكر المحبب إلى سكر فائق الجودة!
يشير أبو جنيم إلى موقعه على شبكة الإنترنت بإيجاز. إنه إضافة لطيفة ممتعة للغاية. لإضافة هذه اللمسة الخاصة ، امزجي مزيج القرفة المطحونة مع السكر قبل وضعه على الحافة.
كيفية جعل الليمون الحامض الطازج
تستدعي وصفة أبو غانم تناول الليمون الطازج. فمن السهل جدا أن تركز وتركز على الليمون بدلا من تركيبة الليمون والجير المستخدمة في مزيج الحامض القياسي .
في حين أن متوسط المزيج سيعمل ، فإن هذا الليمون الحامض مفضل بشدة للتلفريك.
- 1 جزء شراب بسيط
- 2 أجزاء من عصير الليمون الطازج
قم بخلط المكونات في وعاء مع ختم محكم وقلبها جيداً.
نصائح مزيج الحامض:
- اجعلها صغيرة أو كبيرة من مجموعة ما تريد.
على سبيل المثال: لعمل كوب من الليمون الحامض ، اخلطي كوبًا شرابًا بسيطًا مع كوب من عصير الليمون. هذا سيجعل حوالي 5 سيارات الكابل. - متوسط الغلة الليمون حوالي 1 3/4 أونصة من العصير. سوف تحتاج إلى حوالي 5 ليمون لكوب 1 من الليمون الحامض. أوصي باستخدام عصارة يدوية أو كهربائية لجعل العمل السهل من ذلك.
ما مدى قوة كوكتيل التلفريك؟
باستخدام القياسات الدقيقة والعلامات التجارية التي صممها التلفريك ، يمكننا تقدير هذا الكوكتيل ليكون حوالي 18 ٪ ABV (36 دليل) .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 92 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 5 ملغ |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |