تقليديا في الهند ، يتم طحن مساحيق التوابل حسب الحاجة. هذا يضمن أنها جديدة وقوية وعطرة. لمسة خاصة هذا يضيف إلى طبق لا يمكن مقارنتها. قد يبدو مثل الكثير من العمل ولكن ليس حقا إذا كان لديك الأدوات المناسبة. كل ما تحتاجه (لطحن التجفيف الجاف ) هو مطحنة قهوة نظيفة وجافة.
عند شراء مطحنة قهوة لاستخدامها في التوابل ، لا تنفق الكثير كما لو كنت تستخدم للتوابل ، لا يمكنك طحن القهوة فيه. لمساعدتك في العثور على النوع المناسب ، قمت باختيار عدد قليل من مطاحن القهوة على أساس شعبيتها (والتصنيفات والمراجعات اللاحقة) مع المستخدمين. قم بالاختيار:
01 من 03
كابريسو انفينيتي لدغ طاحونة Amazon.com على الرغم من أنها مكلفة بعض الشيء (من 69 دولارًا) ، إلا أنها تحتوي على 16 إعدادات طحن ، وموقِّت لمدة 60 ثانية مع ميزة التوقف التلقائي ، ونقاط فولاذية مخروطية صلبة من الدرجة التجارية يمكن إزالتها لسهولة التنظيف. ولأنه يحتوي على "سرعة الطحن الأبطأ في فئتها" ، فإن هذه الطاحونة تخلق قدرا أقل من الاحتكاك والحرارة ، وبالتالي الحفاظ على أقصى قدر من الروائح والنكهات (الحرارة تسبب انهيار النكهة في التوابل ويجعلها تطلق رائحة الطعام). يمكنك طحن ما يصل إلى 4 أوقية من التوابل في كل مرة في هذا الموديل.
02 من 03
طاحونة القهوة السريعة من كروبس Amazon.com تحتوي هذه المطحنة الصغيرة والمدمجة على محرك بقوة 160 واط ويمكنها طحن ما يصل إلى 3 أونصات من التوابل أو المكسرات أو الحبوب في وقت مع الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ﯾﻌﻧﻲ ﻣﻔﺗﺎح اﻷﻣﺎن اﻟﻣﻧﺷط ﺑﺎﻟﻐطﺎء أن اﻟطﺎﺑﻌﺔ ﻟن ﺗﻌﻣل ﻣﺎ ﻟم ﯾﺗم إﻏﻼﻗﮭﺎ ﺑﺈﺣﮐﺎم. لا يحتوي هذا النموذج على إعدادات طحن قابلة للتعديل أو جهاز توقيت ، ولكنه مثال مثالي (وبالتالي شائع) لطاحن لا يقوم بالمهمة مقابل الكثير من المال - من 15 دولارًا. تأتي مع ضمان محدود لمدة عام واحد.
03 من 03
مطحنة البن المطحون من كوزينارت Amazon.com هذه المطحنة لديها هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وقابلة للإزالة (لسهولة التنظيف) وعاء وشفرات ستانلس ستيل. محركها بقوة 175 واط يمكنها طحن ما يصل إلى 3.17 أونصة من التوابل في كل مرة. لن يعمل مفتاح التشغيل / إيقاف التشغيل الآمن ما لم يكن الغطاء في وضع التشغيل الصحيح. علامات القياس تعني أنه يمكنك طحن كميات محددة من التوابل عندما تحتاج إليها!