هذه الحلوى الصلبة النكهة يجعل هدايا عيد الميلاد رائعة ولذيذة محلية الصنع للأصدقاء والعائلة. قبل البدء ، اجعل جميع المكونات والأدوات جاهزة بالقرب من الموقد. رش بخفة ورقة البسكويت الخاصة بك مع رذاذ الطبخ غير لاصق قبل البدء.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب سكر حبيبي
- 2/3 كوب شراب الذرة الخفيفة
- 3/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من زيت النكهة
- 4 قطرات التلوين الغذاء
- 1/4 كوب سكر الحلويات
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج السكر مع شراب الذرة والماء في قدر 2 كل ربع. يحرك على نار متوسطة حتى يذوب السكر. أدخل ميزان حرارة الحلوى ، مع التأكد من أنه لا يلمس الجزء السفلي من المقلاة. يُغلى المزيج حتى يغلي دون التقليب ، ويغسل أي بلورات من السكر تتشكل على جانبي المقلاة مع فرشاة المعجنات الرطبة.
- إزالة شراب من الحرارة بمجرد أن يصل الخليط إلى 300 فهرنهايت ، أو حتى قطرات من شراب الصلب من خيوط هشة ، في الماء البارد. بعد توقف الغليان ، أضف عدة قطرات من لون الطعام والنكهة. ضجة على الجمع. كن حذرا من ارتفاع البخار عند إضافة النكهة.
- صب الشراب على ورقة البسكويت المشحونة بخفّة. * عندما يبدأ خليط السكر في الإعداد ، قد ترغب في التسجيل بسكين كبير لتحديد المربعات. لا تبرد. تبرد تماما. غبار خفيف مع مسحوق السكر على كلا الجانبين ، تفريش الزائدة. كسر إلى قطع صغيرة ، ثم إرم مع السكر أكثر مسحوق.
- تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق بين الورق المشمع.
* بديل هو صب الحلوى الساخنة على سطح مقاوم للحرارة مغطاة بسكر مسحوق منخل. عندما يتم تبريد الحلوى قليلاً ، يمكن قطعها بمقص يزيّت بسخاء إلى مربعات صغيرة.
قد يعجبك ايضا
الفخار وعاء شوكولا الفول السوداني المجموعات
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 96 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 10 ملغ |
الكربوهيدرات | 25 جم |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 0 ز |