مثل الحساء؟ مثل تيمبيه؟ جرب هذا الطماطم نباتي tempeh سهلة وصفة حساء الخضار!
هذه هي وصفة حساء الخضار حديقة محلية الصنع مع فضل من الجزر والبصل وإضافة tempeh لإعطائه دفعة البروتين للنباتيين ، نباتي ، وبالطبع عشاء الاثنين اللحوم! بالنسبة للأطفال ، يمكنك إعداد وصفة حساء الطماطم والطماطم مع ساندويتش جبن نباتي مشوي لوجبة غداء أمريكية كلاسيكية ،
هذه وصفة حساء نباتي ، نباتي ، وانخفاض في السعرات الحرارية ، وإذا لزم الأمر ، يمكن بسهولة أن تكون خالية من الغلوتين. سوف تحتاج للتأكد من أن tempeh الذي تستخدمه هو خال من الغلوتين (معظمها ، ولكن عدد قليل لا ، حتى قراءة التسمية) فضلا عن حساء الخضار (أو ، جعل مرق الخضار محلية الصنع الخاصة بك). جميع المكونات الأخرى آمنة لأي شخص لديه حساسية الغلوتين.
إذا كنت تحب الطبخ مع تيمبيه ، فسوف تحب هذه الوصفة النباتية البسيطة ، أو إذا كنت تبحث عن حساء الطماطم ، فهناك وصفات حساء طماطم صحية أكثر لتجربة .
استمتع!
وصفه طماطم حساء الطماطم وصورة مجاملة من لايتليف فودز.
ماذا ستحتاج
- 1 8-أوقية حزمة tempeh ، مقطعة إلى 1/2-inch مكعبات
- 1/4 كوب زيت زيتون مقسم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 2 جنيه الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى جولات 1/2 بوصة
- 4 1/2 كوب
- مرق الخضار
- 1/4 كوب معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون (الطازج هو الأفضل)
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء حساء كبير ، سخّن ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم والملح والحرارة مع التقليب بشكل متكرر لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح البصل طرياً.
- المقبل ، إضافة في شرائح الجزر ، ثم تغطية وعاء الحساء ، وخفض الحرارة إلى انخفاض. اسمح للجزر بالطهي ، مع التقليب بشكل متكرر لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- المقبل ، إضافة في مرق الخضار وتقديمهم للغليان على حرارة عالية. وبمجرد غلي مرق الخضار ، قلل الحرارة إلى أن ينضج ببطء واتركه للحرارة ، المغطاة ، لمدة 30 دقيقة أخرى.
- في الخلاط ، يخلط مزيج الحساء بعناية على دفعات حتى تصبح ناعمة وكريمة ، ثم نضيف معجون الطماطم وعصير الليمون إلى الخلاط ونخلط لثوان قليلة فقط لدمجها.
- في مقلاة ، تسخين ملعقتين من الزيت المتبقيتين على حرارة متوسطة. يُضاف التُّمبّاه المكعّبة ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق ، مع التحريك المتكرر لطهي المعبد بالتساوي على جميع الجوانب. يضاف الشبت ويطهى لمدة 30 ثانية. حساء مغرفة إلى ستة أطباق وأكبر كل وعاء مع تيمبيه المطبوخة والشبت.
هذه وصفة حساء الطماطم و tempeh على حد سواء عالية البروتين ، نباتي ، نباتي و السعرات الحرارية المنخفضة.
المعلومات الغذائية:
يقدم ست حساء من حساء تيمبيه النباتي.
السعرات الحرارية / خدمة: 241
مجموع الدهون 13 جم 19٪؛ الدهون المشبعة 2 ز 9٪؛ عبر الدهون 0 غرام
الكولسترول 0 MG 0٪
الصوديوم 1،017 MG 42٪
فيتامين (أ) 484 ٪ فيتامين سي 13 ٪
الكربوهيدرات 24 غ 8٪ ؛ الألياف الغذائية 9 ز 34 ٪. السكريات 9 غ 1٪
البروتين 8 ز 16 ٪. الكالسيوم 8٪ حديد 12٪
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 248 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 849 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 12 جم |