هذا الفرك هو أساسًا لتزاوج كبير من التندوري. في حين أن هذا الفرك مخصص للدجاج ، فإنه يمكن استخدامه على جميع أنواع الدواجن ولحم الخنزير والأسماك والمأكولات البحرية.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون
- 1 ملعقة طعام كزبرة
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة طعام من الكركم
- ملعقة طعام ملح البحر
- 1 ملعقة طعام كايين
كيف اعملها كيف اصنعها
1. خلط جميع المكونات معا وتخزينها في وعاء محكم في مكان بارد وجاف.
2. لاستخدام ، فرك الخليط على الدجاج ، والغطاء ، ومكان في الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل الشوي أو الخبز.
3. يمكن إضافة الخليط إلى الزبادي العادي وعصير الليمون أو الليمون لتشكيل نقع لذيذ. في هذه الحالة ، ضع الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، ثم أضيفي ماء مالحًا مصنوعًا من مكونات فرك وضعه في الثلاجة لمدة من 2 إلى 6 ساعات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 98 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7000 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 4 جم |