عادة ما يتم تحميل ساندويتش كابريزي كلاسيكي مع مجموعة من جبنة الموزاريلا الطازجة ، وعدد قليل من شرائح الطماطم ، والريحان الممزق الذي يتم رغيفه بزيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. وعلى الرغم من أن هذه الساندويتش ليست كلها سيئة في البداية ، فقد أنشأنا نسخة أكثر صحة عن طريق تخمير حبة من الحبوب الكاملة وإضافة دجاج مشوي للبروتين. لقد استبدلنا زيت الزيتون بخردل الكمأة اللذيذ والزجاج البلسمي الأبيض. وبدلاً من ألواح الدهون التقليدية من جبنة الموزاريلا الكاملة ، نقوم بتبديل اللآلئ الصغيرة من الجبن الطازج لخفض الدهون.
جرجير يعطي ساندويتش لدغة فلفل لطيفة ويضيف حفنة من الفيتامينات مثل A ، K ، و C فضلا عن الفولات والكالسيوم. إن الطماطم ليست فقط شكلا رائعا من مضادات الأكسدة ، ولكنها أيضا مليئة بمادة الليكوبين التي تساعد على الوقاية من السرطان. ليس رث جدا ، هاه؟
ماذا ستحتاج
- 1 5 "إسفين الرغيف الفرنسي الرغيف ، قدس
- سحب 1/2 كوب ص
- دجاج أنجيسي
- 1/4 كوب جرجير الطفل
- 10 أوراق الريحان ، ممزقة
- 2 ملعقة طعام قطعت طماطم الإرث
- 1 ملعقة طعام من جبنة الموتزاريلا
- 1 قرص ملح
- 1/3 ملعقة طعام كمأة خردل
- 1/3 ملعقة طعام بيضاء بلزميكية
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُقطّع الرغيف إلى نصفين ويُخرج الخبز الداخلي برفق حتى يتمّ إفراز الرغيف الفرنسي. خبز التوست حتى يتم التوصل إلى هشاشة المنشار. مسحة النصف السفلي مع الخردل الكمأة ووضع الدجاج المشوية سحبت على القمة.
- على النصف الآخر من الرغيف الفرنسي ، إضافة جرجير ورذاذ مع الصقيل البيضاء البلسمية. تُضاف قطع الطماطم الكرزية المفرومة واللوز مع جبنة الموتزاريلا وتُرش عليها قليل من الملح. إغلاق ساندويتش وتقديم.
يمكن إعداد هذه الساندويتش قبل يوم واحد إذا تم تبريدها ولكن يتم تقديمها أفضل في حين أن الخبز ساخن ومقرمش بعد صنعه مباشرة.