مزيج بسيط من نكهات الثوم والريحان هذا الدجاج اللذيذ. إنه دجاج مشوي سهل وخالي من الضجيج للتحضير والشوي في الفرن. ضع بضع أوراق ريحان كاملة تحت الجلد للحصول على عرض مثير للإعجاب. قدمي هذا الدجاج المشوي مع البطاطس المخبوزة والطبق الجانبي المفضل للخضار .
ماذا ستحتاج
- 1 دجاج مشوي (حوالي 4 إلى 5 أرطال)
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون (
- عذراء اضافية )
- 2 فصوص ثوم (مطحون ومفروم ناعما)
- 1 ملعقة طعام من الريحان الطازج (المفروم)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- داش فلفل أسود
- 1 ليمون (تقطيع ، لتجويف)
- Optiona: 4 أوراق ريحان كاملة
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط عموم التحميص مع احباط. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- ضع الدجاج على رف في طبق التحميص أو قم بترتيب بعض أضلاع الكرفس أو العصي الجزرية تحت الدجاج لإبقائه بعيدًا عن قاع المقلاة وخارج المرق. ضع قطع الليمون في تجويف الدجاج.
- في وعاء صغير ، قم بخلط الزيت والثوم والريحان المقطّع والملح والفلفل. حرك المزيج لعمل عجينة وافركه في جميع أنحاء وتحت الجلد من الدجاج.
- ضع بضع أوراق الريحان تحت جلد الدجاج ، إذا رغبت في ذلك.
- تحمص لمدة 20 دقيقة لكل رطل ، أو إلى 165 فهرنهايت على الأقل على فرن أو جهاز قياس درجة الحرارة الفوري يتم إدخاله في الجزء الأثخن من الفخذ.
أكثر لذيذ الدجاج وصفات لمحاولة
- الدجاج المشوي بالاعشاب
- دجاج بيستو محمص سريع
- دجاج مشوي بالبرتقال
- دجاج طراغون و تشيف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 932 |
| إجمالي الدهون | 52 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 21 جم |
| كولسترول | 316 مجم |
| صوديوم | 301 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 101 غرام |