هذه العظام في صدور الدجاج تحصل على نكهة رائعة من المربى ومسحوق الكاري. اترك الجلد على الدجاج أو أخرجه إذا أردت. إذا كنت تستخدم ثدي صدور الدجاج العظم ، فاضبط التوقيت وفقًا لذلك.
بطانة وعاء الخبز مع عدم الالتصاق أو الرقاقة العادية يجعل التنظيف أسهل بكثير ، أو رش وعاء الخبز مع رذاذ الطبخ غير لاصق.
يُقدَّم هذا الدجاج مع الأرز أو البطاطا ، جنبًا إلى جنب مع الخضراوات الجانبية المفضلة لديك. جرب البازلاء الإنجليزية أو الفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا الخضراء .
ماذا ستحتاج
- 4 صدور دجاج مقسمة (عظام)
- ملح الكشر والفلفل
- 1/2 كوب من البرتقال الحلو
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة شاي خردل ديجون (أو خردل حبة كامل)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط الخبز عموم مع احباط نونستيك أو رذاذ مع رذاذ الطبخ nonstick. احباط نونستيك يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير!
- يغسل الدجاج واتركها حتى تجف؛ يرش بالملح والفلفل.
- نمزج المربى وعصير الليمون والخردل والثوم وصلصة رسيستيرشاير ومسحوق الكاري في وعاء. مزيج جيد.
- رتب صدور الدجاج ، وجه اللحم حتى ، في مقلاة التحضير. قم بتغطية قطع الدجاج مع خليط المربى. تغطية المقلاة بإحكام مع احباط. إذا رغبت في ذلك ، دع الدجاج ينقع في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
- تسخين الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- يُخبز الدجاج المغطى في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة. إزالة احباط وشجاع الدجاج. استمر في الخبز ، غير مغطى ، لمدة أطول من 30 دقيقة ، أو إلى درجة حرارة لا تقل عن 265 درجة فهرنهايت ، وتغطى كل 10 إلى 15 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1344 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 534 ملغ |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 134 جم |