ما هو إفطار كامل؟

في جميع أنحاء بريطانيا وأيرلندا ، يشتهر إفطار كامل. لا يؤكل الآن كل يوم ولكن حفظ لعطلات نهاية الأسبوع والعطلات. مصطلح كامل يأتي من حقيقة الإفطار ، جيد ، مليء بالمواد الغذائية المختلفة كما يمكنك أن تقرأ عن أدناه. يتم تقديم إفطار كامل ، كما تتوقع في وقت الإفطار ، ولكنه أيضًا يتمتع بشعبية على مدار اليوم ، وغالبًا ما يحل محل الغداء. نادرًا ما يتم تناوله كل يوم من أيام الأسبوع ، ويتم حجزه بدلاً من ذلك لعطلة نهاية الأسبوع أو في إجازة في الفنادق والمبيت والإفطار ، حيث لا تكتمل الإقامة بدون واحد.

قد تبدأ وجبة الإفطار مع عصير البرتقال والحبوب والفواكه الطازجة أو المطبوخة ، ولكن قلب الإفطار الكامل يشمل لحم الخنزير المقدد والبيض ، ويرافق ذلك بشكل متنوع النقانق والطماطم المشوية والمشروم والشاي والخبز المحمص والمربى.

لكل بلد في المملكة المتحدة وأيرلندا أيضًا خيارًا من المرافقات ؛ الأمر متروك للفرد فقط كم يريدون على صحنهم وتفضيلاتهم. قد تجد ما يلي:

• قد تحتوي وجبة الإفطار الإنجليزية الكاملة على Black Pudding و Baked Beans والخبز المقلي.
• الاسكتلندي الكامل ، على النحو الوارد أعلاه ولكن قد يكون أيضا ، البطاطا الكعكات ( Teatie Scones ) ، هاجيس و Oatcakes.
• الأيرلندي الكامل - مرة أخرى ، على النحو الوارد أعلاه ولكن قد يكون أيضا خبز الصودا .
• الويلزية الكاملة - خبز لافر أو الكعك. هذه ليست الخبز أو الكعك ولكنها مصنوعة من الأعشاب البحرية ، والكعك المطبوخ الأعشاب البحرية مع دقيق الشوفان.
• ال Ulster Fry لا يختلف عن الإنجليزية الكاملة ولكن قد يكون أيضا خبز الصودا ويتم تقديمه مرة أخرى طوال اليوم.

أصل وجبة الإفطار غير واضح ويعتقد أنه نشأ في ريف إنجلترا كوجبة مستدامة لحمل العمال خلال فترة طويلة من الصباح.

أسماء أخرى للإفطار

على الرغم من أن "الإفطار الكامل" معروف على مستوى العالم ويفهم أن المصطلحات الأخرى المستخدمة تشمل - A Fry Up ، و Full Monty ، وفي أيرلندا ، يشار إليها أحيانًا باسم Chub.
و لتشرب؟
كوب من الشاي هو مشروب شعبي وتقليدي مع وجبة الإفطار ، وكذلك القهوة.

أطباق شعبية أخرى لوجبة إفطار تقليدية

كما لو أن كل هذا الطعام ليس كافيًا وفقًا لتقرير حديث من Market Kitchen ، هناك ما يصل إلى 40 عنصرًا قابلاً للتبديل في فطور بريطاني وأيرلندي:

النقانق ولحم الخنزير المقدد والبيض (مخفوق / زبدة / هش / بيض مسلوق / مقلي) ، بودنغ أسود ، خبز بيض ، رقائق البطاطس ، الرنجة ، الفقاعات والصلصات ، أولاد جولي (الفطائر) ، البصل (مقلي أو حلقات) لحم البقر المشوي ، الكلى المبطنة ، كيدجيرى ، أومليت ، خبز مقلى ، توست ، أوكيك كيك ديربيشاير ، فطائر إنجليزى ، طماطم (مشوية ، مقلية) ، فطر ، هاش براونز ، فاصوليا مطبوخة ، كيك البطاطس / كعك تى تى ، سموك أربروث ، بانيوهات ، زبدة / رووس (خبز للخنزير لفة) ، سمك الرنجة ، هاجيس ، لورن (مربع الاسكتلندي) النقانق ، الخبز المرحضة ، Penclawdd الصلصة ، Glamorgan (نباتي) النقانق ، Crempog ( الفطائر الويلزية ) ، خبز القمح والفطائر والبطاطا والفطائر.