01 من 06
كيفية صنع كوب جميل من الشاي
كوب شاي. جيتي كل من بريطانيا وايرلندا هي دول يشربون الشاي. نشرب أكثر من أي شخص (الشراب الايرلندي أكثر من البريطانيين). من بين كل أولئك الذين يشربون الشاي ، كل شخص لديه رأي حول كيفية عمل فنجان شاي "مناسب". ما هو الكأس المناسب على الرغم من أنه سيكون دائما غير موضوعي ، هو ما يحب شخص واحد وهذا ليس دائما نفسه بالنسبة للجميع. أنا أحب الألغام قوي ومظلم وغير محلى ، وغيرها من مثل ضعيف والسكرية. ومع ذلك ، هناك بعض الصفات بغض النظر عن القوة التي تكمن في جعل cuppa على حق.
الصفحة التالية: الشاي الصحيح للاستخدام
02 من 06
الشاي الصحيح للاستخدام
كاميليا سينينسيس مصنع الشاي. جيتي الشاي يأتي من نبات كاميليا سينينسيس واعتمادا على عملية انتقاء الوظائف ، يمكن أن يصبح الشاي الأبيض أو الأخضر أو الأسود. الجزء الأول من صنع كوب جيد سيكون باستخدام أوراق الشاي (على الرغم من الإنصاف ، يتم تحسين أكياس الشاي إلى ما كانت عليه في الماضي).
الشاي الأسود هو الشاي الأكثر استخدامًا للشرب اليومي العادي ، وهذا هو الشاي الذي نتحدث عنه هنا. بسبب الفوائد الصحية للشاي الأخضر ، فإنه يزداد شعبية.
الصفحة التالية: الماء المغلي هو أمر ضروري للشاي الجيد
03 من 06
يرجى تغلي الماء
غلاية الغليان للشاي. جيتي هناك طريقة واحدة فقط لجعل الماء كوبًا جيدًا من الشاي ، وهذا إذا كان يغلي. لا فاترة ، لا تبقى دافئة في غلاية ، أبدا من الصنبور. لا ، يجب غلي الماء أثناء صب الشاي في الوعاء أو حتى الكأس في كوب.
تبدأ عن طريق ملء غلاية المياه العذبة (مرة واحدة المغلي الطعم لن يكون مثل الماء العذب) وتقديمهم حتى يغلي.
احفظ دائما إبريق الشاي مع قليل من الماء المغلي ، دوّعه حول الوعاء وتجاهله.الصفحة التالية: كم من الشاي
04 من 06
ملعقة صغيرة لكل شخص والآخر للوعاء
أوراق الشاي الأسود. صورة © istock ضع ملعقة شاي واحدة من أوراق الشاي الطازجة لكل شخص بالإضافة إلى وعاء واحد في إبريق الشاي.
إرفع إبريق الشاي بالماء المغلي (لا تدع المياه تغلي أو لن تكون ساخنة بما يكفي لتخمر الشاي).
اتركه للبث لمدة 3-4 دقائق ، لم يعد أو أنه سيطور نكهة 'مطهي'.الصفحة التالية: صب الشاي
05 من 06
صب الشاي
كوب شاي. جيتي صب الشاي من خلال مصفاة الشاي مباشرة في أكواب الشاي النظيفة ، وأكواب الصين هي واحدة من أفضل استخدام ، على الرغم من لماذا لم يثبت أبدا ؛ الشاي فقط الأذواق أفضل.
الحليب في الأول أو الشاي في البداية؟
يستمر النقاش حول ما إذا كان يجب وضع الحليب في الكأس قبل صب أو بعد. كان الحليب في الأصل يسكب دائما في الكأس قبل الشاي لمنع الشاي الساخن من تكسير أكواب الصين.
يتفق خبراء الشاي مع هذا التقليد لكنهم أيضاً يذكرون ؛ لصب الحليب في الشاي الساخن ، يغير نكهة الشاي.الصفحة التالية: ما هو حق إبريق الشاي؟
06 من 06
حق الإبريق
صورة © istock إن إبريق الشاي المناسب لكوبتا المثالية هو مسألة إذا كان التفضيل الشخصي إما معدني (كل أقداح الشاي المبكرة كانت من الفضة الخالصة ، أو الأواني المزخرفة) أو الصين.
إبريق الشاي المعدني سيحافظ على الشاي أكثر سخونة لفترة أطول ولكن البعض يشعر أن الصين تحافظ على نكهة أكثر دقة دون أي تلوث من المعدن.