الفرنسي 75 كوكتيل هو وصفة الشمبانيا المفضلة

الفرنسية 75 هي المفضلة القديمة في مسرح الكوكتيل. وهي واحدة من أكثر مشروبات الشمبانيا شعبية وستجد مشروبًا يجب على الجميع تجربته مرة واحدة على الأقل.

تم إنشاء الفرنسية 75 ، وهو مشروب خالِد ، في وقت ما حول الحرب العالمية الأولى وتم تسميته بعد المدفعية المدفعية M1897 75mm التي استخدمها الجيش الفرنسي. أمسك [غي] الأمريكيّة إلى الشراب وأحضر هو إلى البيت. كان ذلك في نادي ستورك الشهير في مدينة نيويورك ، حيث أصبح الفرنسي 75 بالفعل ناجحًا وكان معنا منذ ذلك الحين.

في وقت ما في تاريخها المبكر ، صنع هذا الشراب مع الكونياك بدلا من الجن. لا يزال الجن هو القاعدة الأكثر شعبية بالنسبة للفرنسي 75 ، على الرغم من أن هناك الآن طرق لا حصر لها لجعله.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صب الخمور والعصير والشراب في شاكر كوكتيل مع مكعبات الثلج.
  2. اهتز جيدا .
  3. ضاغط على الفلوت المثلج الشمبانيا الذي لا يقل عن نصف كامل من الجليد.
  4. ملء بعناية مع الشمبانيا.

أكثر الفرنسية 75 وصفات كوكتيل

يحدث ذلك في كل الأوقات مع الكوكتيلات الأكثر شعبية : يبدو أن هناك مليون طريقة لتحقيق ذلك!

إذا قمت بإجراء بحث سريع ، فمن المحتمل أنك لن تجد وصفتين متطابقتين من الفرنسية 75.

كل نادل لديه لمسة خاصة به: بعضها يضيف شرابًا أكثر أو يختار السكر المحبب أو المسحوق ، والبعض الآخر يأخذ بعضًا من الشراب عن طريق صب القليل من الخمر.

ثم ، هناك مسألة اختيار السائل. وتشمل الاختلافات الشعبية الفرنسية 76 والفرنسية 95 ، وقد استخدمت كل روح تقريبا ( بما في ذلك تيكيلا ) في الفرنسية 75 على مر السنين. كيف يفترض أن يشرب الخمر؟

بسيط جدا ... جربهم جميعا! على محمل الجد ، اعطي كل واحدة من هذه الوصفات فرصة واكتشف أي منها تحبه. في جميع الاحتمالات ، سوف تستمتع واحد فقط أكثر قليلا وينتهي وضع التواء الشخصية الخاصة بك على ذلك.

بديل فرنسي 75. بدلا من استخدام شراب بسيط ، هذه الوصفة تختص بكوينترو. انها واحدة من الوصفات القليلة التي تجعل هذا الاستبدال ولا تعتبر وصفة فرنسية تقليدية "75".

لصنعه ، اخلطي 1 أونصة من الجين أو الكونياك ، 1/2 أونصة Cointreau liqueur البرتقال ، وعصير الليمون 1/2 أونصة ، و 4 أونصات الشمبانيا.

A الفرنسية الكونياك محددة 75. وقف الجدل مقابل الجينين والاستمتاع وصفة مصممة خصيصا لالكونياك. لاحظ أنه يتم تقليل كل من الليمون والسكر بشكل كبير لاستيعاب الروح المظلمة. هذه الوصفة هي العنصر الرئيسي في مطعم نيو أورلينز الشهير ، أرنودز.

لصنعه ، اخلطي كونياك 1 أونصة ، 1/4 أونصة من عصير الليمون الطازج ، وشراب بسيط من 4 أونصة ، و 4 أونصات شمبانيا.

الفرنسيون 76. إذا سمعت شخصًا يطلب 76 فرنسيًا ، فيجب أن تعرف أن الفودكا هي روح الاختيار ، لذلك استخدمها ببساطة لتحل محل الجين أعلاه.

وهو أحد أكثر الاختلافات شيوعًا في الوصفة الأصلية.

هناك العديد من الطرق الأخرى لوضع الشراب مع بعضها وإضافة بعض الغرينادين. ومع ذلك ، في معظم الأحيان سترى العناصر الحلوة والحامضة كما يبدو العديد من يشربون يفضلون أكثر حامضة مع الفودكا الخاصة بهم.

الفرنسية 95. إذا كنت تريد التحول إلى الويسكي ، فهناك 75 فرنسيًا أيضًا! هذه الوصفة من " الحرف من كوكتيل " ديل DeGroff يأخذ على الرقم 95 ويفضل بوربون.

لصنع هذا المشروب ، اخلطي ويسكي بوربون 1 أونصة ، شراب بسيط 3/4 أونصة ، عصير ليمون ونصف أونصة ، و 4 أونصات شمبانيا.

75 الفرنسية سريعة نصائح

ما مدى قوة الفرنسيين 75؟

حصل هذا الكوكتيل على اسمه لأنه مشروب قوي. في عالم الكوكتيل ، على الرغم من ذلك ، ليس هو الشراب الأضعف لأن العديد من المارتيني الكلاسيكي الخاص بك و manhattans يكاد يكون ضعف قوته.

لتقدير قوة 75 الفرنسية ، دعنا نستخدم الوصفة الأولى بمحلقة من 80 درجة و 12٪ ABV Champagne:

من خلق الفرنسية 75؟

هناك الكثير من الجدل حول أصول 75 الفرنسية حيث أن هناك روح تدور في شاكر.

لطالما قال تاريخ الكوكتيل إن هاري ماكلون ، المالك الاسكتلندي لمقهى هاريز نيويورك الشهير في باريس ومؤلف العديد من المرشدين البارزين في العشرينات من القرن العشرين ، ابتكر الفرنسية 75. ومع ذلك ، وكما يشير جين سبيرد ، أشار هاري إلى نادي باك في لندن. مسقط رأسه في كتابه ، " ABC من خلط المشروبات. "

وقد عرفت MacElhone (أو يعتقد أن يكون ، على أي حال) صنع مشروبات كبيرة بما في ذلك Sidecar ، بال القديمة ، بوليفار ، وحتى بلودي ماري . لا يبدو من المحتمل أنه أنشأ الفرنسية 75 لأنه أعطى الفضل لشخص آخر. ثم مرة أخرى ، فإن جزءًا كبيرًا من تاريخ كوكتيلاتنا (من الطبيعي أن يعطى الموضوع) غامض قليلاً ، لذلك قد لا نعرف الحقيقة الحقيقية.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 72
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 12 ملغ
الكربوهيدرات 12 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)