هذه وصفة الفلفل الحار الخضار الحارة ثلاثة هي لذيذة ومرضية للغاية ، فسوف ننسى أنه نباتي. يمكنك استخدام أي تركيبة من الفول تحب ، ولكن الأصناف الثلاثة المطلوبة في هذه الوصفة الفلفل الحار تعمل جيدًا معًا. إذا كنت تريد نسخة أكثر اعتدالا من الفلفل الحار ، احذف مسحوق الأنشوجة أو الشيبوتل.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة (مكعبات)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 jalapeño (المصنف ، مفروم)
- 1 فلفل أحمر (متبل ، مكعبات)
- 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار تشيبوتل (أو أكثر من الفلفل الحار)
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- 2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار ancho chili (أو مسحوق الفلفل الحار الآخر)
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 4 أكواب ماء
- 1 (15 أونصة) يمكن الفاصوليا السوداء (استنزفت)
- 1 (15 أونصة) يمكن فاصوليا بينتو (استنزفت)
- 1 (15 أونصة) يستطيع فاصوليا حمراء (ينضب)
- 1 باوند حزمة مجمدة ذرة حلوة (ذابت ، تم تصريفها جيدا)
- 6 أونصات جبنة بيبر جاك (مبشورة)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- يضاف زيت الزيتون والبصل إلى قدر ، ويوضع على نار متوسطة. ﻗﻢ ﺑﺘﺴﻜﻴﻦ اﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮن ﺷﻔﺎﻓﻴﺔ ، ﺣﻮاﻟﻲ 5-6 دﻗﺎﺋﻖ.
- يضاف الثوم ، الفلفل الحار ، الفليفلة الحلوة الحمراء ، الأوريجانو ، الشيبوتل ، الكمون ، ومسحوق الفلفل الحار. اطهي التحريك لمدة 3 دقائق.
- تضاف صلصة الطماطم ، الماء ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، الفاصوليا ، والذرة.
- يُغلى المزيج على نار هادئة ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ثم يطهى لمدة 20 دقيقة.
- بعد 20 دقيقة ، استعملي فرشة البطاطس أو ملعقة صغيرة ، واخلط بعض الفاصولياء في قاع الإناء. هذا سوف يغلي الفلفل الحار. وكلما جمعت أكثر سمكا فإنها ستصبح طاهية. بالنسبة إلى الهريس الملمس متوسط السماكة حوالي 1/4 من البقول (يمكنك دائمًا مزج المزيد).
- يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
تُقدَّم في الأطباق مع الجبن المبشور في الأعلى. يمكنك أيضًا وضع أي زينات تقليدية مثل الكزبرة والقشدة الحامضة وما إلى ذلك.