إذا تمت دعوتك لتناول العشاء أو حفل كوكتيل ، ولكن لم يُطلب منك إحضار أي شيء ، فقد تحتاج إلى التفكير في تقديم هدية. عرض مضيفك أو مضيفة مع هدية يدل على تقديرك للدعوة ورغبتك الصادقة للمساهمة في الاحتفالات. هبة الشراب أو الطعام تكاد تكون موضع تقدير دائمًا. حتى إذا لم تتطابق تمامًا مع موضوع أو نكهات التجمع ، فمن غير المرجح أن يكون للتبرع الصغير أي تأثير سلبي على أي من هذه العوامل.
وكما يقول المثل ، فإن الهدية هي في العطاء.
نبيذ
النبيذ هو الهدية المثالية للمضيف أو المضيفة. معظم الناس يقدرون النبيذ حتى لو لم يشربوه بشكل منتظم. هناك فرح معين عند تقديم النبيذ ، سواء للمانح أو المتلقي. على مائدة العشاء ، يخلق النبيذ موضوعًا للمناقشة. يمكن للضيوف الاستمتاع بالنظر إلى الملصق ، وفك رموز اللغة ، ومناقشة فضائل (أو أخطاء) النبيذ الذي يشربونه. لا تقلق بشأن محاولة مطابقة النبيذ مع ما يتم تقديمه لتناول العشاء. امنح المضيف خيار خدمة النبيذ في التجمع أو حفظه في مجموعته الخاصة.
محاولة مطابقة النبيذ عندما لا تعرف ما هو العشاء ليس إنجازًا سهلاً. بدلا من محاولة العثور على النبيذ المثالي لتتناسب مع كل شيء ، والتركيز على دخول الرئيسي ، سواء كانت لحوم البقر ، بطة ، أو أي شيء آخر. خلاف ذلك ، فقط أحضر شيئًا تعرفه جيدًا.
إذا لم يتطابق ، فيمكنه حفظه لوقت آخر.
أما بالنسبة للنبيذ الأبيض ، فإن كالفورنيا شاردونيه أو سافيجنون بلان من أمريكا الجنوبية هو خيار جيد. للحصول على خيار النبيذ الأحمر ، الفواكه Pinot Noir من ولاية أوريغون أو ولاية كاليفورنيا ممتازة. كما يتطابق بشكل رائع مع البط. كابيرنيت ساوفيجنون هو اختيار آمن.
أزواج من ريوخا الإسبانية تتغذى جيداً بالأطعمة اللذيذة ، خاصة إذا كانت تحتوي على مكونات حارة مثل النقانق. للحلوى النظر في ميناء خمر ، أورانج مسقط ، أو ريسلينغ Icewine.
لا مكان لشراء النبيذ الجيد في منطقتكم؟ اشتري عبر الإنترنت من My Wines Direct أو wine.com أو Wine Library.
تألق أبل سايدر
يبقى عصير التفاح الفوار غير مألوف لمعظم الأميركيين. أصبح عصير التفاح الصلب ، الذي أصبح في يوم من الأيام أساسًا من الحياة الاستعمارية المبكرة ، غير معروف تقريبًا حتى نهضته في أواخر الثمانينيات. تم صنع معظم نبيذ التفاح الأمريكي من قبل مصانع الجعة الأمريكية ، ويتميز بجودة مميزة من البيرة. في الواقع ، إنتاج عصير التفاح هو أقرب في الطبيعة إلى صناعة النبيذ. لا يزال المنتجون الفرنسيون يحاولون الحفاظ على هذه الشخصية الشبيهة بالنبيذ. يحتوي شرابهم على كمية أقل من الكحوليات وأقل حلاوة ولهم نسيج الشمبانيا. تشبه زجاجات عصير التفاح بشكل وثيق زجاجات النبيذ مع الفلين الشمبانيا. النكهات الفواكه المعقدة ومحتوى حمض عالية تجعل منها تكملة رائعة للعديد من الوجبات العائلية.
من فرنسا ، جرب Domaine Christian Drouin Cidre Pays d'Auge AOC، Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002، or the all Etienne Dupont Organic Cidre Bouché Brut de Normandie 2002.
خبز
كان رغيف الخبز هدية تقليدية لآلاف السنين.
أبسط الأطعمة ، الخبز الجيد هو متعة للتجربة. إذا لم تكن خبازًا ، فابحث عن صانع خِضر حرفي جيد في منطقتك. نظرًا لوجود فرصة جيدة لخبزك المضيف ، فقد يكون جاهزًا لتقديمه مع وجبة العشاء ، واختيار رغيف ذو خصائص فريدة يمكن تناولها كمقبلات أو كمكمل للوجبة. خبز الزيتون هو المفضل للحفلات. اقتراحات أخرى قد تكون sourdough أو ciabatta أو زبيب الجوز أو خبز الجبن أو focaccia.
جبن
الجبن الحرفي معقدة ومتنوعة مثل النبيذ. مثل النبيذ ، سيجتمع الضيوف حول لتذوق الهدية ومناقشتها بالتفصيل. أنه يجعل فاتح الشهية رائعة للحزب أو يمكن استخدامها كدورة الحلوى. قد ترغب في مرافقة هديتك مع رغيف بسيط من الخبز القاسي أو بعض المفرقعات الذواقة.
بالنسبة لاختيارك الخاص من الجبن ، فإن الاحتمالات لا حصر لها.
إذا كان لديك طرف من محبي الجبن ، حاول أن تختار الأجبان ذات الطبيعة المعقدة والمحدودة أو المتوفرة فقط خلال أوقات معينة من السنة. بالنسبة للمبتدئين ، اختر جبنة أبسط مثل جبن شيدر أو بيتي باسكي.