هذه الوصفة لخبز شراب القيقب يجعل خبزًا لذيذًا وسريعًا لتناول الإفطار أو الغداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر في أي وقت من السنة. مثل معظم أنواع الخبز السريعة ، فإنه ينطوي على مزج المكونات المختلفة - المكونات الرطبة والجافة بشكل منفصل ، ثم معا - في خليط وخبزه.
يشمل هذا الخبز السريع شراب القيقب النقي. دعونا نتحدث قليلا عن الدرجات المختلفة للشراب وكيف تتأثر في عملية الخبز.
وفقا لمزارع Stannard ، يتم تصنيف شراب Vermont maple بلون. الصف A Fancy هو أخف شراب القيقب وعادة ما يكون له نكهة خفيفة. ثم هناك شراب الصف A Medium Amber ، الذي يكون أغمق قليلاً وله نكهة أكثر بقليل. الصف A Dark Amber هو أكثر قتامة ، في حين أن الدرجة B هي الأكثر قتامة وتعتبر في معظم الأماكن المشار إليها كأفضل شراب القيقب.
يوصي Kitchn بأنه إذا كنت تقوم بعمل خبز سريع ، فإن الدرجة B ستكون أفضل رهان. تأكد من اختيار شراب القيقب النقي لهذه الوصفة - آسف ، عمة جيميما والسيدة بتروورث.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب حليب
- ربع كوب زبدة
- 1 كوب شراب القيقب
- 2 1/2 كوب
- طحين
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 بيض
- 3/4 كوب من المكسرات (الخام ، المفروم ، المحمص قليلاً)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الشحوم والطحين وعاء الخبز رغيف.
- على الفرن ، قم بتسخين الحليب والزبدة في قدر صغيرة ولكن لا تدعها تغلي. بمجرد أن يتم ذوبان الزبدة تمامًا ، قم بتقليب شراب القيقب النقي.
- خذ الخليط الساخن من الحرارة.
- سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبيز والملح مع خفاقة سلك. مزيج جيد المكونات الجافة جيدا.
- في وعاء كبير ، صب بعض الحليب. ضجة في البيض بسرعة. يُضاف خليط الحليب المتبقي ويُحرّك المزيج حتى يتم دمجه بالكامل.
- يُضاف مزيج الدقيق إلى المكونات المبللة ، ثم يُخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. ضجة في هذا الخليط.
- ضع الخليط في المقلاة المحضرة واخبزه لمدة ساعة واحدة.
- اترك الخبز يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم انقله إلى حامل السلك. يقدم الخبز وحده أو مع الزبدة.
وهناك عدد قليل من وصفات الخبز السريع
- أفضل أنواع خبز القرع في العالم : خبز القرع المثالي مثالي لخبز الخريف.
- خبز الكمثرى الحار : أضيفي نكهة مختلفة إلى خبز سريع من السهل خبزه.
- خبز الخوخ الطازج : يدخل الخوخ الطازج إلى هذا الخبز السريع اللذيذ.
- شوكولاتة كوسة الشوكولاتة : صحية ولذيذة ، هذه الكعك الشوكولاته الحصول على رطوبة فائقة من الكوسة.
- مارشينو خبز الجوز الكرز : استمتع بنكهة مميزة من الكرز في خبز رطب مقرمش.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 218 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 61 مجم |
| صوديوم | 573 مجم |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |