هذه سلطة المعكرونة اللذيذة هي مزيج مثالي من النكهات لمحبي BLT.
الكثير من لحم الخنزير المقدد المفتت يقدم سلطة مدخنة ممتازة ، في حين أن الطماطم والخس الطازج يضيفان اللون والملمس ، مما يجعلها سلطة رائعة تقدم مع أي وجبة صيفية. استخدم المعكرونة أو المعكرونة المماثلة ، مثل pine mini أو rotini ، أو ditalini.
ماذا ستحتاج
- شرائح لحم الخنزير المقدد شرائح 10 شرائح (شرائح سميكة ؛ حوالي 12 أوقية)
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 8 أونصة مكرونة (حوالي 2 كوب جاف)
- 2 بيضة مطبوخة جيداً (مفرومة خشنة)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 ضلع الكرفس (مكعبات)
- 1 ملعقة طعام بقدونس (طازج ، مفروم)
- 2/3 كوب مايونيز (أو حسب الرغبة)
- 1 1/2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 مسحوق الثوم داش
- ملح للتذوق
- 2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
- مقبلات: أوراق الخس أو الخس المقطع
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الفرن إلى 375 واو. يُصفّ صفيحة الخبز الحزامية الكبيرة برقائق ويضع رفًا في المقلاة.
- ضع لحم الخنزير المقدد على الرف في المقلاة المحضرة. يرش لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة مع الفلفل ويخبز لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينضج. اجلس جانبا.
- نطهو المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الطرود. استنزاف في مصفاة وشطف تحت الماء البارد. اجلس جانبا.
- نقر أو ينهار لحم الخنزير المقدد المطبوخ ويضاف إلى وعاء كبير مع البيض المقطوع والبصل والكرفس والبقدونس.
- إضافة المعكرونة وإرم على الجمع بين المكونات.
- يضاف المايونيز وعصير الليمون ومسحوق الثوم. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
- مزيج جيد ، وإضافة المزيد من المايونيز ، إذا رغبت في ذلك.
- على أطباق السلطة ، رتب أوراق الخس أو الخس المقطع وشرائح قليلة من الطماطم الطازجة. أضف الخس والطماطم مع حوالي 1/2 كوب من سلطة المعكرونة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 437 |
| إجمالي الدهون | 32 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 106 ملغ |
| صوديوم | 910 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 21 جم |