من السهل إعداد مزيج التوابل الكريولية الخاصة بك في المنزل. هذا هو إصدار الشيف Emeril Lagasse الشهير. قد يتم تخزين هذا المزيج لمدة تصل إلى 3 أشهر. انها عنصر أساسي لمحبي creole cyrole. كما أنه يجعل هدية هووسورمينغ شخصية كبيرة.
التوابل الكريولية تأتي من المستوطنين الفرنسيين والأسبان إلى لويزيانا. هذه المجتمعات مختلطة مع السكان الأصليين والكاريبيين في المنطقة ومنه ولد واحد من نمط الطهي الشعبي والشعبية. هذا التوابل هو تنوعا بشكل لا يصدق. انها مثالية للوصفات مثل jambalaya أو البامية ولكن كما تعمل بشكل جيد لتتبيل اللحوم. يعتبر الحصول على طعم بيغ إيزي في منزلك أمرًا بسيطًا مثل خلط بعض التوابل التي من المحتمل أن تمتلكها بالفعل.
ماذا ستحتاج
- 2-1 / 2 ملعقة طعام فلفل أحمر
- 2 ملعقة طعام ملح
- 2 ملعقة طعام مسحوق الثوم
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة طعام مسحوق بصل
- 1 ملعقة طعام كاين
- 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
- 1 ملعقة طعام زعتر مجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
1.Capine البابريكا ، والملح ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الأسود ، ومسحوق البصل ، والكين ، والزعتر ، والزعتر جيدا في وعاء.
2. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق بعيدًا عن الضوء. استخدم في غضون ثلاثة أشهر.
المصدر: Emeril Lagasse (Wm Morrow)
أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 6 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 437 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |