وصفة السبانخ مدهشة سهلة نباتي . إذا كنت تحب السبانخ ، فستحب هذه الوصفة! ولكن بالطبع ، لا يحب الجميع السبانخ ، والسبانخ المدهون هو نوع من الطبق القديم في هذه المرحلة ، ولكن اعطوه فرصة!
السبانخ مدهشة هو طبق جانبي سريع وسهل التحضير يسير بشكل جيد مع كل شيء من المعكرونة النباتية إلى التوفو المخبوز . استخدام مزيج الحساء كاختصار يعني أنه يمكنك الحصول على طبق جانبي من الخضار الطازج على الطاولة في دقائق معدودة فقط. ودعونا نواجه الأمر - السبانخ المعلبة هي مادة سيئة شريرة ، في رأيي ، والسبانخ المجمد ليس أعظم أيضا. الطازجة هي المكان عندما يتعلق الأمر بالخضر!
إذا كنت تواجه مشكلة في جعل عائلتك تأكل الخضروات ، فجرّب وصفة السبانخ المذهلة. وبالطبع ، إذا كنت تحب السبانخ ، فسوف تحب هذه السبانخ المخصب النباتي ، وذلك باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة.
ملاحظة المكون: ماكورميك العلامة التجارية الفرنسية البصل مزيج ديب هو نباتي ، ويمكن استخدامها في هذه الوصفة. تأتي في حزمة حمراء صغيرة وتبدو هكذا. علامة تجارية أخرى نباتي يسمى بساطة العضوية البصل الفرنسي المزيج الذي يشبه هذا. بعض من البصل الممزوج ليبتون (هناك العديد من الخيارات) هي أيضا نباتية ، مثل كوشير وصفة شراب البصل وصفة أسرار كوشر ، ولكن هذا يحتوي على MSG ، والتي قد تكون أو لا تشكل مشكلة بالنسبة لك (أحاول تجنب قدر الإمكان). حتى إذا كنت غير نباتي ، احذر من مستخلص لحم البقر في بعض ماركات حساء البصل وخليط المزيج ، إذا كنت تأكل نباتيا ، صدق أو لا تصدق!
باعتبارها وصفة نباتية ونباتية ، هذه السبانخ المدهشة والسريعة هي خالية من الألبان وخالية من البيض وخالية من الكوليسترول.
ماذا ستحتاج
- 1 حساء البصل / خلطة البصل (انظر المكوّن الموضح أعلاه)
- 1 1/4 كوب ماء
- 3 باونين سبانخ طازج أو 2 باوند 10 أونصة مجمدة بالسبانخ المقطعة
- 1/2 كوب حليب الصويا (أو غيرها
- بديل الحليب غير الألبان )
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر متوسطة الحجم ، احضر الماء على نار هادئة وأضيفي المزيج من حساء البصل أو المزيج ، مع التقليب جيداً.
- بمجرد تذويب مزيج البصل تمامًا ، أضف السبانخ الطازج ، أو السبانخ المجمدة ، إذا كان هذا هو ما تستخدمه. إذا لم يكن لديك وقت لتذويب السبانخ المجمدة أولاً ، فلا بأس بذلك.
- خفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في طهي الطعام لمدة خمس دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى ينضج السبانخ تقريبا ، ولكن ليس أوفيركوكيد.
- اضبط درجة الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم أضيفي حليب الصويا أو غيرها من حليب غير الألبان واغلي على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. إضافة المزيد من حليب الصويا حسب الرغبة للحصول على نسيج دسم ؛ سوف يزداد سمك السبانخ المخصب الخاص بك حتى يبرد.
- إذا كنت لا تشعر بالقلق من الدهون والسعرات الحرارية ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة من المارجرين النباتي أو قليل من الخميرة الغذائية للحصول على المزيد من النكهة ، ولكنك لا تحتاج إليها حقًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 142 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 357 مجم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 12 جم |
| بروتين | 14 ز |