خالية من الدهون ، خالية من الدهون "المقلية" كوسة وصفة

في كتابه الأخير "منع أمراض القلب العكسي" ، يشارك الدكتور كالدويل بي. إسيلستين هذه الوصفة عالية الألياف الخالية من الدهون والخالية من الدهون لكوس "مقلي" ، وهو طبق نباتي نباتي. أحب أن أسمي طريقة الطهي هذه "القلي بالبخار". للحصول على دخول نباتي قليل الدسم وصحي ، يمكن أن تخدم هذه الكوسة "المقلية" الخالية من الدهون على الأرز البني أو الحبوب الكاملة الأخرى.

هذه وصفة zuchini نباتي ، نباتي ، خال من الغلوتين وخال من الدهون.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تقطع الكوسة وتُقطع بالطول إلى أربع شرائح طويلة على الأقل.
  2. نرش مقلاة كبيرة غير لاصقة مع كمية صغيرة من سائل Amigin من Bragg ، ثم نرتب الكوسة في المقلاة بمسح كل شريحة ، أمامية وخلفية ، في Bragg's. اقلب الشرائح لتناسبها في المقلاة بحيث تصبح كل شريحة بنية.
  3. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم يُحفظ بعناية. إذا كان المقلاة بحاجة إلى سائل ، قم بإضافة القليل من الماء أو أكثر قليلاً من التاماري.
  1. رشّي جانبًا مطهوًا مع مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل واستمر في الطهو لمدة 5 دقائق أخرى ، مع إضافة قطع صغيرة من الماء عند الضرورة حتى يصبح كلا الجانبين بنيًا.

يقول الدكتور ايسيلستين: "كوسة بهذه الطريقة لذيذة جدا ، فمن السهل تناول الكثير" ، لذلك قد تحتاج إلى التخطيط لصنع دفعتين (أو أكثر!) في وقت واحد.

يجعل حصتين.

معلومات غذائية ، لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 40 ، السعرات الحرارية من الدهون: 3
٪ قيمة يومية:
مجموع الدهون: 0.4 جرام ، 1٪
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 350 ملغ ، 15 ٪
إجمالي الكربوهيدرات: 8.4 جم ، 3٪
الألياف الغذائية: 2.3g ، 9٪
البروتين: 3.2g
فيتامين أ 8٪ ، فيتامين ج 56٪ ، كالسيوم 3٪ ، حديد 6٪

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 26
إجمالي الدهون 0 ز
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 321 مجم
الكربوهيدرات 5 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)