وصفة طماطم محشية نباتية محلية الصنع مليئة بخليط الأرز والخضروات وتصدرت مع قليل من الجبن النباتي. يمكن تقديم الطماطم (البندورة) المحضرة نباتيًا كطبق مقبلات أو جانبي أو رئيسي. طريقة رائعة لاستخدام أرز متبق.
انظر أيضا: المزيد من وصفات الطماطم محشوة نباتي
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام خضروات أو زيت زيتون
- 1/2 بصل متوسط مفروم صغير
- 1/2 فلفل أخضر ، مفروم صغير
- 3/1 كوب من البازلاء الخضراء ، مطبوخة
- 2/3 كوب متبق من الأرز المطبوخ
- 1/2 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1/4 كوب من الجبن النباتي المبشور ، بالإضافة إلى أي نوع إضافي
- 4 طماطم متوسطة كبيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
فرن ما قبل الحرارة إلى 375 درجة.
إعداد الطماطم عن طريق تشريح قليلا من أعلى ، ثم إخراج اللب الداخلي. ضع كل الطماطم في قصدير المافن ، أو ضع قطعة صغيرة من القاع لإنشاء سطح مستوٍ وضع على ورقة خبز.
يُحمّى البصل والفلفل الأخضر في الزيت حتى تصبح طرية ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. يُضاف البازلاء والأرز والثوم ومسحوق البصل مع التحريك للجمع ثم يُرفع عن النار. يقلب في 1/4 كوب جبن نباتي مفرم.
نملئ كل الطماطم برفق مع خليط الأرز والخضار. رش القليل من الجبن النباتي فوق كل طماطم.
يُخبز لمدة 12-14 دقيقة ، أو حتى ينضج الطماطم وتُذاب الجبن.
أكثر وصفات نباتية ونباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 217 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 4 جم |