بطيئة طباخ لحم البقر والحساء الأسود الحساء

تجعل اللحم البقري المطحون والفاصوليا السوداء هذا الحساء الدسم ، والطماطم والذرة والتوابل تعطيه نكهة الجنوب الغربي.

ماذا ستحتاج

• 2 جنيه
• اللحم البقري المطحون ، 85٪ على الأقل
• 2 فصوص كبيرة من الثوم (مفروم)
• 1 كوب بصل (مفروم)
• 1 كبير (28 أوقية) يمكن الطماطم (المفروم)
• 1 كوب صلصا مكتنزة
• 1 ملعقة صغيرة
• الكمون المطحون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 يمكن Mexicorn ، حوالي 11 أوقية (استنزفت)
• 1 (15 أوقية) يمكن الفاصوليا السوداء (شطفها وتصريفها)
• 1 قطعة من البصل الأخضر مع 3 بوصات قمم (شرائح رقيقة)
• اختياري: ملعقة كبيرة مفرومة من الكزبرة أو البقدونس
• اختياري: الجبن المبشور ، guacamole والقشدة الحامضة

كيف اعملها كيف اصنعها

1. في مقلاة كبيرة ، اللحم البقري المطحون مع الثوم والبصل. استنزاف ونقل إلى طباخ بطيء.
2. أضف الطماطم ، صلصة picante ، والكمون ، والملح والفلفل ، والذرة ، والفاصوليا السوداء.
3. يُغطى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات أو على ارتفاع لمدة 3 إلى 4 ساعات.
4. أضف البصل الأخضر والكزبرة ، إذا ما استخدمت ، خلال آخر 30 دقيقة من الطهي.
5. أعلى مع الجبن المبشور ، guacamole ، أو القشدة الحامضة ، وتقدم مع رقائق التورتيا أو cornbread.