يشبه يوكا ( يوكا في بعض الأحيان) في الذوق والملمس إلى البطاطا. في المرة القادمة التي تريد فيها البطاطس المقلية ، جرب يوكا فريتس بدلاً من ذلك. يبدون متشابهين ومذاق مماثل أيضًا.
ماذا ستحتاج
- 6-8
- فصوص الثوم
- 2 أوراق الغار
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- 3-4 ليتر ماء
- 1 1/2 جنيه يوكا (مغسول ، مقشر ، ومقطع إلى شرائح)
- 4 ملاعق طعام
- الزيوت النباتية ل مقلاة القلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ، اجمع الثوم وأوراق الغار والملح والماء.
- ااتي بالخليط لنغليه.
- أضف يوكا ، وخففي الحرارة إلى متوسطة ، وأترك حتى ينعق يوكا ، ولكن ليس لزجًا أو ينهار ، حوالي 30 دقيقة.
- استنزاف يوكا على المناشف الورقية. عندما تبرد بما يكفي من أجل التعامل معها ، قومي بتبريد يوكا.
- في المقلاة أو المقلاة العميقة ، سخن الزيت إلى 375 F.
- تقلى يوكا حتى تصبح ذهبية ، تصفى على المناشف الورقية ، رشها بالملح ، وتقدم ساخنة مع صلصة الثوم