وصفات حلوى الشيكولاتة الأوروبية الشرقية

يحب الأوروبيون الشرقيون الشيكولاتة ولديهم بعض من أجود أنواع الشوكولاتة تحت تصرفهم لتقديم الحلويات اللذيذة.

تذكر استخدام الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة في هذه الوصفات لإعداد أطباق لذيذة. في معظم الحالات ، لن تفعل رقائق الشوكولا.

هذه الوصفات ، ولكن هذه سوف تعطيك السبق في الخبز في طريقك إلى قلب أحد أفراد أسرته.

• 01 من 09

  الهنغارية تريفلي (سوملوي غالوسكا) وصفة

  تُعرف هذه الوصفة المجرية التافهة باسم سوملوي جالوسكا (شوم-لو-غيه-لووش-كاه) ، وهي مصنوعة من ثلاثة أنواع من الكعك الإسفنجية المختلفة ، كريمة المعجنات ، الزبيب ، الجوز ، صلصة الشوكولاته ، والكريمة المخفوقة.

• 02 من 09

  كعكة الشيكولاتة اليهودية الخالية من الفلورايد
  هذه وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من الورد مثالية في أي وقت ، ولكن خاصة بالنسبة للفصح لأنه لا يحتوي على دقيق ، وهو ، إلى جانب عوامل التخمير الأخرى ، ممنوع بواسطة التوراة خلال ثمانية أيام من عيد الفصح.

• 03 من 09

  الهنغاري Esterhazy تورت وصفة

  الهنغارية Esterhazy torte عبارة عن حلوى غنية تتكون من زبده الشوكولا المحشوة بين أربع طبقات من الكعكة الاسفنجية. يُزعم أن اسمه هو اسم الأمير إسترهازي من القرن التاسع عشر في هنغاريا ، والذي كان يتعلق بالملوك النمساوي (وجميع الحلويات الرائعة!).

• 04 من 09

  الشوكولاته الأوروبية الشرقية موكا الكمأة وصفة
  أوروبا الشرقية هي شوكولاتة ضخمة ومراوح القهوة. وفي إظهار للاعتزاز الوطني ، سيقولون إنهم أفضل بكثير من أي بلد آخر. هذه الوصفة السهلة المكونة من ثلاثة مكونات لتركيبة الشوكولاتة الغامقة والغنية تحتوي على ركلة مزدوجة من الكافيين. زوجان من هذه ، ربما ، بعض الفراولة المغطاة بالشيكولاتة ولديك حلوى منحلة.

• 05 من 09

  الهنغارية Dobosh تورت وصفة
  Dobosh Torte ، المعروف أيضا باسم طبل التورتة ، هو كعكة اسفنجية مجرية غنية تتكون من سبع طبقات مملوءة بزبدة الشوكولا الغنية وتعلوها الكراميل. تم اختراعه من قبل الهولنديين (يقول البعض أنه كان نمساويًا) الشيف المعجنات جوزيف سي. دوبوس في عام 1884.

• 06 من 09

  اللوز أوروبا الشرقية تورتة وصفة

  هذا مثال آخر على الحلوى بين الثقافات التي تستخدم فضل اللوز في أوروبا الشرقية. يمكن تقليب الجزء العلوي من شوكولاتة الغاناش والشوكولاتة المغطاة بالشوكولاته.

• 07 من 09

  الكرواتية Bajadera تورت وصفة
  هذه حلوى سهلة الطهي بدون خبز يمكن للأطفال المساعدة في صنعها. هذا من شأنه أن يجعل هدية رائعة صالحة للأكل خاصة إذا كانت ملفوفة في علبة جميلة.

• 08 من 09

  الهنغارية الشوكولاته كعكة موس وصفة - Sutemeny ريغو Jancsi
  هذه الوصفة التقليدية للكيك الهنغاري كعكة الشوكولاتة لديها تاريخ لذيذ. كان ريغو Jancsi عازف كمان غجري مجري مشهور. في عام 1896 أثناء وجوده في باريس ، لعبت Jancsi للأمير جوزيف والأميرة كلارا. سحرت من نظراته الجيدة المهروسة ، وقعت في الحب. تركت كلارا زوجها وأطفالها لمتابعة جانكسي الذي طلق زوجته. لم تدوم هذه القضية ولكن كعكة ريغو التي تم إنشاؤها مع حلواني في شرف كلارا.

• 09 من 09

  الشيكولاته اليهودية Babka وصفة
  استولت هذه وصفة الشوكولاته البابكا من البولنديين من قبل يهود أوروبا الشرقية أو اليهود الأشكناز. كما هو الحال مع معظم الوصفات ، تم إجراء تغييرات على مر السنين. فبدلاً من أن يُخبز البولنديون في مقلاة من البوبكا ، يستخدمها معظم الناس اليهود في خبز رغوي ، وفي كثير من الأحيان ، يضيفون مجموعة من الستراتيل. إنها نسخة لذيذة وغنية أكثر شيوعًا في أنواع الشوكولاته والقرفة واللوز ، وفي رأيي ، تتفوق على معظم الباباس البولندي الذي تذوقته.