من السهل صنع شاي حكيم أساسي (من الناحية الفنية شاي عشبي أو تيسان ). ببساطة صب حوالي 1 كوب ماء مغلي على حوالي 1 ملعقة كبيرة من أوراق المريمية والحاد إلى القوة المطلوبة قبل اجهاد الأوراق.
ومع ذلك ، يمكنك أيضا جعل نسخة أكثر دقة (ومذهلة المثير للدهشة) من الشاي حكيم مع الوصفة أدناه. فهو يجمع بين أوراق المريمية الطازجة مع الليمون وقليل من السكر.
يمكن الاستمتاع بتناول مشروب طبيعي من الكافيين والشاي المثلج الساخن أو المثلج في أي وقت ليلاً أو نهارًا دون التسبب في استراحة اليقظة التي يمكن أن تسببها مشروبات الكافيين.
شاي عشبي آخر لذيذ وخالي من الكافيين هو وصفة للشاي بالنعناع الذي يمكن تقديمه ساخنة أو مثلجة.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب ماء
- 1/2 حبة من أوراق المريمية الطازجة (حوالي 45 ورقة)
- ملعقتان كبيرتان من السكر (1 أونصة)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- اجلب الماء ليغلي.
- أبقي الماء على نار هادئة وأضيفي أوراق المريمية والسكر ونكهة الليمون وعصير الليمون. يقلب جيدا.
- دعها تنحدر لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو لتذوق ، مع التحريك من وقت لآخر.
- يصفى من أوراق المريمية والزبدة والليمون ويقدم ساخناً ، أو يبرد ثم يقدم المثلج.
اصناف سيج
هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع أي من حكماء الطهي الشعبي بما في ذلك حديقة المريمية ، حكيم الحديقة القزم ، حكيم الأناناس ، المريمية اليونانية ، حكيم الحديقة الذهبية ، حكيم حديقة ثلاثية الألوان ، حكيم صندوق النافذة ، حكيم العنب ، والحكيم الإسباني.
أفضل أنواع شاي الأعشاب هي تلك المصنوعة من الأعشاب المحلية التي لم تتعرض للمبيدات الحشرية أو الأسمدة. خلاف ذلك ، استخدم الأعشاب العضوية من مزارعي السمعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 98 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 21 ملغ |
| صوديوم | 21 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 9 ز |