الليمون والدجاج شركاء رائعون. جرب هذه الوصفة الرائعة وعملها على الأرز الساخن أو المعكرونة لامتصاص كل الصلصة.
يمكنك صنع هذه الوصفة مع صدور الدجاج ، ولكن وقت الطهي سيكون أقل ؛ في الواقع ، إذا كنت ترغب في استخدام صدور الدجاج ، اتركها كاملة. تحقق لمعرفة ما إذا كان اللحم قد وصل إلى 165 درجة فهرنهايت خلال حوالي 5 ساعات من الطهي عند انخفاض ، اعتمادًا على مدى سخونة طباخك البطيء. عند الانتهاء من الدجاج ، وإزالته وأجاد أو قطع إلى مكعبات والعودة إلى crockpot لبضع دقائق.
يمكنك أيضا استخدام مكونات أخرى غير الجزر. بعض البطاطس الذهبية أو البطاطا الحلوة المكعبة ستكون لذيذة أو تجرّب الجزر الأبيض. يمكنك أيضا إضافة بصلة أخرى إذا أردت.
خدمة هذه الوصفة مع سلطة خضراء هش لطيفة أو سلطة فواكه مصنوعة من المنتجات في الموسم. كوب من النبيذ الأبيض أو بعض الشاي المثلج سيكون مرافقة جيدة. للحلوى ، بعض الكعك هي بالتأكيد في الترتيب. استمتع بهذه الوجبة السهلة مع العائلة والأصدقاء.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 8 فخذ دجاج بدون عظام (مقطعة إلى 1 قطعة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة (مفرومة)
- 1 حقيبة طفل الجزر
- 4 سيقان الكرفس (مقطعة إلى شرائح)
- 3 فصوص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/4 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط الدقيق مع الملح والفلفل في طبق ضحل.
- معطف قطع الدجاج مع هذا الخليط. تخلص من الطحين الزائد وطهي الدجاج في الزبدة في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة عالية لمدة 2-3 دقائق.
- في هذه الأثناء ، ضعي البصل والجزر والكرفس والثوم في طباخ بطيء من 3-1 / 2 إلى 4-quart. إزالة الدجاج من المقلاة ووضعه على رأس الخضار في كروكبوت.
- أضيفي الأوريغانو وعصير الليمون والسكر البني ومرق الدجاج إلى المقلاة. يُطهى هذا الخليط ويُحرّك المزيج ، ثم يجمد لإزالة البياضات ذات اللون البني ، حتى يغلي المزيج. يُسكب الصلصة فوق الدجاج الموجود في كروكبوت.
- غطي الطباخ البطيء واطهي الطعام على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات أو على ارتفاع لمدة 3-4 ساعات أو حتى يسجل الدجاج 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة.
- عندما تكون جاهزًا لتقديم وجبة العشاء ، قم بخلط نشا الذرة والماء في وعاء صغير ، اخلطيها جيداً واخلطها في الصلصة. يُطهى المزيج على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. يقدم مع الأرز الساخن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2645 |
| إجمالي الدهون | 149 جم |
| الدهون المشبعة | 43 جم |
| دهون غير مشبعة | 59 ز |
| كولسترول | 852 ملغ |
| صوديوم | 1،374 مجم |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 268 جم |