هذه السندوتشات دجاج كستلات سهلة لذيذة واقتصادية أيضا. لأنك تستخدم شرحات الدجاج ، يبدو أنك تخدم أكثر من اللحوم! مزيج من الدجاج مع الخس والطماطم والخليط والمايونيز هو خليط كلاسيكي. واحدة من المزايا الرئيسية لكولت هو أن الدجاج سوف يطهى بسرعة أكبر ويحصل على هش جدا لأنه رقيق جدا ، لذلك فهو رائع عندما تكون في وقت قصير.
يمكنك وضع أي طبقة إضافية من الشطائر على هذه الشظايا الناعمة. قد تكون بعض شرائح الأفوكادو أو حتى guacamole جيدة حقا. بدلا من الخردل ، يمكنك استخدام صلصة الكوكتيل ، صلصة التارتار ، أو حتى الكاتشب. تقدم مع سلطة فواكه وبعض البيرة الباردة لتناول وجبة غداء أو عشاء رائعة.
ماذا ستحتاج
- نصفين صدر دجاج (بدون عظم أو بدون جلد أو 4 قطع صدر دجاج)
- 1 بيضة (ضرب)
- 1/3 فنجان خبز (مجففة)
- 2 ملعقة طعام
- جبنة بارميزان (مبشورة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 4 كعك هوجي (مقسمة و بالزبدة)
- 1/4 كوب مايونيز
- 1/4 كوب خردل ديجون
- 8 شرائح الطماطم
- 4 أوراق الخس
كيف اعملها كيف اصنعها
- إذا لم تتمكن من العثور على شرحات في المتجر ، يمكنك صنعها. ضعي صدر دجاج بدون جلد على سطح العمل. باستخدام سكين حادة ، قطع صدر الدجاج بعناية مثل قطع الكعكة ، حتى ينتهي بك الأمر مع قطعتين من الدجاج التي هي نفس العرض والطول مثل الأصلي ، فقط نصف سميكة. أكرر مع صدور الدجاج المتبقية.
- ضعي البيضة في وعاء ضحل وقم بخلط فتات الخبز مع الجبن على طبق. تغطيس شرحات في البيض للضرب ، ومن ثم إلى خليط breadcrumb إلى معطف. اضغط على الفتات بلطف على الدجاج حتى تبقى على.
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُقلى المزيج المخبوز ، مرة واحدة ، لمدة 6-9 دقائق حتى ينضج جيداً. ينبغي طهي الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت لأسباب تتعلق بسلامة الأغذية. أزل الدجاج إلى صفيحة وقم بتغطيته بورق حريري للتدفئة.
- نخب الكعك hoagie ، إذا رغبت في ذلك. انتشر المايونيز على النصف والخردل على النصف الآخر من الخبز. اصنع الشطائر مع شرائح الدجاج الساخنة والطماطم والخس. قدميها على الفور ، حتى تحصل على تباين الدجاج الساخن والخضار البارد.