نصائح الطبخ Amaretto

الطبخ مع اماريتو

لم يستغرق التقطير الأمريكية طويلاً لإدراك إمكانات السوق في هذا المذاق اللذيذ ، وهناك الآن عدد من الشركات التي تصنع إصداراتها الخاصة من أماريتو ، وعادة ما تكون متاحة بسعر معقول أكثر بكثير من الاستيراد.

وصفت العديد من الطرق المقطوعة الأمريكية باللوز ومصنوعة من المستخلصات أو زيت اللوز. على الرغم من أن الجودة لا تقارن بالاستيراد الأصلي ، إلا أن هذه الإصدارات الرخيصة ستعمل بشكل جيد تمامًا لمعظم أغراض الطبخ.

ومع ذلك ، إذا كانت وصفةك تستخدم amaretto دون استخدام الحرارة ، فاستخدم أفضل amaretto يمكنك تحمله.

نصائح الطبخ Amaretto

• قبل تجربة الوصفة الأولى مع الكحول ، كن على دراية بأساسيات كحول الطبخ ، والتي تتضمن معلومات عن حرق الكحول.
• إذا كنت لا ترغب في الاستثمار في زجاجة كبيرة لمجرد وصفة واحدة ، فإن معظم متاجر بيع الخمور تبيع زجاجات تخدم مثل تلك التي يتم تقديمها على الطائرات. تحتوي عبوات التقديم الفردية على 50 مل أو خجولة فقط من 1/4 كوب.
• أو يمكنك محاولة يدك في صنع amaretto محلية الصنع الخاصة بك.
• يمكن الاستعاضة عن مستخلص اللوز (غير المنكهة) بالأماريتو في كثير من الحالات. (المزيد من استبدال الكحول .)
• تشمل معظم الوصفات التي تستخدم amaretto أيضًا اللوز .
• يعمل Amaretto بشكل جيد في الكعك والبسكويت والحلويات الأخرى.

المزيد عن وصفات Amaretto و Amaretto:

• ما هو اماريتو؟
• نصائح الطبخ Amaretto وبدائل
• الطبخ مع أساسيات الكحول
• وصفات اماريتو

كتب الطبخ