هذا الإسكافي اللذيذ مصنوع من الخوخ المقطّع إلى شرائح رقيقة ، الكمثرى المقطعة ، القرفة ، السكر ، والعجين الناعم الحلو.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من البرقوق (محفور وشرائح رقيقة)
- 2 كوب من الكمثرى (شرائح مقشرة)
- 3/4 كوب سكر حبيبي)
- 3 ملاعق طعام نشاء الذرة
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة شاي قرفة
- لتكبير:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 1/4 ملاعق صغيرة ملح
- ربع كوب زبدة
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 1-2 ملاعق طعام من الحليب
- 1 بيضة كبيرة (يتم ضربها قليلاً)
كيف اعملها كيف اصنعها
يمزج شرائح البرقوق ، الكمثرى ، 3/4 كوب حبيبات السكر ، نشا الذرة ، والقرفة. اغمضوا معًا واتركهم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
الجمع بين الطحين ومسحوق الخبز ، 2 ملعقة طعام من السكر والملح. قطع في الزبدة حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة. في كوب ، اخفقي معاً ربع كوب من الحليب والبيض. يُمزج مزيج الحليب مع الخليط الجاف حتى يتم ترطيبه ، مع إضافة المزيد من الحليب إذا كان المطلوب هو تناسق أكثر نعومة.
يمكن إسقاط العجينة الأكثر صلابة على الثمرة وسوف تحافظ على شكلها ولكنك قد تفضل عجينة أكثر نعومة وأكثر انتشارًا.
صب خليط الفاكهة في طبق الخبز المربعة 11 × 7 أو 9 بوصة. ملعقة الخليط على الفواكه وانتشرت ، إذا رغبت في ذلك.
يُخبز الفرن في درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة حوالي 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يصبح لون الفاكهة طريًا ويصبح لونه بنيًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 501 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 172 مجم |
| صوديوم | 517 مجم |
| الكربوهيدرات | 74 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 9 ز |