هذا هو المفضل وصف المعكرونة والجبن المشتركة من قبل عضو المنتدى. يقدم هذا الطبق طبق جانبي كبير أو طبق خزفي رئيسي.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من المعكرونة
- 2 كوب حليب
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 ملعقة كبيرة. طحين
- 4 ملعقة كبيرة. الدهون (يفضل الزبد ، ولكن استخدام الدهون الصلبة ، المرق اللحم المقدد ، شحم الخنزير ، وما إلى ذلك ؛ تذوب قبل إضافة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 2 كوب من الجبن المبشور
- حفنة من فتات الخبز الجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
اطبخ المعكرونة حتى تنضج وتوضع في وعاء خزفي. اخلط الحليب والملح والدقيق والدهون معًا واطهيها في غلاية مزدوجة حتى تصبح سميكة. يُضاف الملح والفلفل والخردل الجاف والجبن المبشور ، ويُخلط المزيج جيداً ويُحرّك المزيج حتى تُذوّب الجبنة ويُمزج جيداً. يُسكب فوق المعكرونة في طبق خزفي ، ويُرشّ السطح بالفتات المجففة ، ويُخبز لمدة 15 دقيقة. .
السر ، وفقا لكل من الأطفال الذين ما زالوا يصنعون هذا الطبق بانتظام ، هو الخردل. استطيع ان اقول ان كلاهما يستخدم ملعقة سخية جدا. بالنسبة للجبن ، يستخدم المرء أكثر أنواع الشيدر التي يمكن أن تجدها (كما هو الحال) والأخرى شيدر خفيف. كان هذا - في عائلتي - عشاء ليلة الأربعاء القياسي. عندما كان لدينا أطفال كان ذلك متكرراً (أحب الأطفال المعكرونة والجبن) ، وبعد تجربة واحدة مع منتج تم شراؤه تمردوا ، جراما كاميرون فقط. وكان من السهل جدًا أن يستمتعوا بصنعها بأنفسهم. تم تجنب مشكلة "العقديات" بالطحين بواسطة طريقة إضافة الدقيق والدهون إلى الحليب وخلطه بشكل سلس قبل وضعه على النار. أيضا من استخدام وإصرار الأطفال ، والحليب كامل الدسم ، أبدا شكل 2 ٪.
مشترك بواسطة DUMAREST2
قد يعجبك ايضا
كلاسيك مخبوزة معكرونة وجبنة وصفة
من السهل الشيدر بروكولي المكرونة والجبن
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 622 |
| إجمالي الدهون | 33 ز |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 99 ملغ |
| صوديوم | 899 مجم |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 30 جم |