هذا المعكرونة المخبوزة الجنوبية والجبن هو طبق رائع ليكون بمثابة طبق جانبي أو الطبق الرئيسي. يعد هذا المعكرونة المخبوزة والخبز المتفتت والجبن خيارًا ممتازًا لأي وجبة أو مناسبة.
لتحمير فتات الخبز أكثر من ذلك بقليل ، قم بتحريك الدجاج اللاحم لمدة دقيقة أو اثنتين قبل إخراج كاسرول من الفرن. راقب بعناية ، على الرغم من ذلك ، بالنسبة إلى العلامات ، تصبح الطبقة العليا مظلمة للغاية.
لقد استخدمت المعكرونة القمح الكامل في هذا الإصدار ، ولكن المعكرونة العادية ، مكرونة بيني مصغرة ، ditalini ، أو غيرها من الأشكال المعكرونة مماثلة سوف تعمل بشكل جيد أيضا.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الكوع المعكرونة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 ملاعق طعام دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا أو حسب الرغبة
- 1 كوب حليب
- 1 كوب من الكريم الخفيف أو نصف ونصف (أو أكثر من الحليب)
- 2 كوب من جبنة التشيدر الحادة
- 3/4 كوب من الخبز المطحون مع 2 ملعقة طعام زبدة مذابة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة بعد توجيهات الحزمة. استنزاف في مصفاة وشطف بالماء الساخن ؛ اجلس جانبا.
- زبدة صحن الخبز 2-الكوارت. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- في قدر ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة. يُضاف الدقيق إلى الزبدة حتى تصبح ناعمة وشمبابية. أضيفي الخردل والملح والفلفل الجاف.
- قم بإضافة الحليب والقشدة تدريجياً مع التقليب باستمرار. تواصل لطهي الطعام ، مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة. أضيفي الجبن واستمر في الطهي ثم حركيها حتى تذوب.
- الجمع بين المعكرونة وصلصة وتحويلها إلى صحن الخبز المعدة.
- رشّيها على فتات الخبز المدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها حارًا وشمبانياً وتحتل المرتبة الأولى بلون بني فاتح.
6 خدمات.
أنظر أيضا:
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 758 |
| إجمالي الدهون | 55 جم |
| الدهون المشبعة | 32 ز |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 158 مجم |
| صوديوم | 926 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 28 غرامًا |