ماذا ستحتاج
- 1 يمكن (حوالي 14 أوقية) السلمون ، بما في ذلك السائل
- 1/4 كوب
- مايونيز
- 1/4 كوب مفروم
- بصل حلو
- 1 ساق الكرفس ، مفرومة ناعما
- 1 بيضة كبيرة ، ضرب قليلًا
- 1/2 ملعقة صغيرة
- معجون الأنشوجة ، اختياري ولكن الموصى بها
- 1 ملعقة صغيرة
- صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ملعقة صغيرة مجففة
- شبت الأعشاب
- 1/8 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو حسب الرغبة
- 1 كوب فتات خبز ناعم
- 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون
كيف اعملها كيف اصنعها
استنزاف السائل من سمك السلمون المعلبة في وعاء خلط كبير. ضع سمك السلمون جانبا.
يضاف إليه سمك السلمون ، المايونيز ، البصل الحلو ، الكرفس ، البيض ، معجون الأنشوجة ، صلصة رسيستيرشاير ، الأعشاب الشبت ، والصلصة الحارة. مزيج للجمع.
إزالة أي الجلد من سمك السلمون. طحين السلمون وفتات الخبز في خليط المايونيز باستخدام شوكة العشاء. لا افرط. يغطى بلفائف بلاستيك وثلاجة في 30 دقيقة.
تشكل في 4 إلى 6 فطائر برغر السلمون.
ضع مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. عندما يكون المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون وتدويرها لتغطي القاع. اقلي البرجر السلمون حتى تحصل على قشرة داكنة لطيفة على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة فقط. (لا تحاول التسرع في هذه العملية على حرارة عالية أو تكون المراكز طرية وغير مطهية).
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 354 |
إجمالي الدهون | 19 جم |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 202 ملغ |
صوديوم | 322 ملغ |
الكربوهيدرات | 18 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 25 جم |