يتم صنع حساء البطاطس والسجق والسبانخ مع نوع النقانق المفضل لديك. اختر chorizo ، سجق إيطالي ، أو مزيج آخر يحب عائلتك.
chorizo الاسباني هو اختيار ممتاز لهذا الحساء ، أو استخدام chourico البرتغالية. Chorizo هو سجق بنكهة الدخان متبلة بالفلفل الأحمر. إذا كنت تفضل نكهة النقانق الإيطالية ، فاختر واحدة من التوابل. سوف يكون andouille جديدة جيدة كذلك. إذا كنت تفضل النقانق المدخنة ، قم بتقطيعها ثم قم بنزعها في كمية صغيرة من الزيت قبل إضافتها إلى الحساء.
انظر تعليقات القراء لمزيد من الأفكار والاقتراحات.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 2 باون)
- 2 بصل متوسط ، مقطع رقيق
- 6 أكواب دجاج مرق
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 12 أونصات سجق طازج حار (chorizo ، إيطالي حار ، إلخ.)
- 1 وعاء الماء المغلي
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 باوند سبانخ طازج ، تنظيفه وتقطيعه
كيف اعملها كيف اصنعها
في فرن هولندي كبير أو وعاء أرز ، اجمع البطاطس والبصل ومرق الدجاج والفلفل الأسود. اجلب ليغلي. قلل من الحرارة والغطاء واتركه حتى ينضج الخضار لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، صب الماء في المقلاة على عمق حوالي 1/2 بوصة. نضع المقلاة على نار متوسطة ونغليها. ضع النقانق في الماء المغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
استنزاف وإزالة النقانق من أغلفة. ضعي قطعة رقيقة من النقانق أو تنهار وضعيها جانباً.
امزج أو امزج مزيج البطاطس المطبوخ ، قليلًا في كل مرة ، حتى يصبح أملسًا. * عد إلى وعاء الأوراق المالية وأضف الزبدة والسبانخ المقطّع. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق ، حتى تذبل السبانخ. يقلب اللحم النقانق المقطعة أو المقطعة. طعم وإضافة الملح كوشير والفلفل المطحون الطازج ، حسب الذوق. تخدم على الفور.
* لأن السوائل الساخنة يمكن أن تجبر الجزء العلوي من خلاط ، لا تملأ الخلاط أكثر من نصف الكامل. الثلث أفضل. قم بفك كوب الوسط في الغطاء وضع منشفة مطبخ مطوية فوق القمة. امسك الغطاء بإحكام بينما تمتزج.
تعليقات القارئ
"أحببت الحساء. قمت بإعداد الوصفة قليلاً بإضافة الكراث والثوم إلى خليط البطاطا. أما بالنسبة للتوابل فقد أضفت 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ، لم يكن أي منهما مفرطًا. جعل الحساء لونه أصفر لامع ، ثلاثة من الأطفال الأربعة وزوجه تناولوا الطعام كله. - بى مى
"أعجبني حقيقة أن الوصفة تستخدم البطاطا لجعل الحساء أكثر سمكًا وأكثر ثراءً بدلاً من إضافة الكريمة والدقيق كما يفعل حساء السبانخ الأخرى المماثلة. لقد شعرت هذه النسخة وكأنها نسخة أخف. كما أضفت بعض جوزة الطيب إلى الوصفة عندما أضفت chorizos تقطيعها ، حساء لذيذ جدا من شأنه أن يجعل بالتأكيد مرة أخرى! " - AL
"يا له من حساء رائع للغاية! لا أستطيع أن أصدق كيف سلاسة وسماكة. لقد نظرت إلى أكثر من 50 نوع من وصفات حساء السبانخ الكريمي التي تحتوي جميعها على منتجات الألبان والدقيق عندما أجد هذا.
أكثر صحة ، ولكن طعمها مثل أكل جميع الاشياء التي لا ينبغي لك! مهتاج الزوج حول هذا الموضوع - أعتقد أننا سوف يكون هذا على أساس منتظم. كانت طريقة جديدة رائعة لاستخدام فرط السبانخ في حديقتنا هذا العام. سيضطر إلى محاولة تجميده - من دون الألبان ، لا أرى لماذا لن يتجمد بشكل جيد. شكرا لك "- ماري
6 خدمات.
قد يعجبك ايضا
السجق الخريف يخنة مع القرع butternut
شوربة سبانخ
شوربة الفلاح توسكانا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 304 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 35 ملغ |
| صوديوم | 1،139 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 14 ز |