إليك الحساء الشهي اللذيذ الحلو في فصل الشتاء ، وهو مليء بالمكونات المغذية.
قدمي هذا الطبق مع اللفائف القشرية أو الخبز الطازج أو البسكويت .
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 كبير
- البصل المفروم
- 1 كوب مكعبات مكعبات
- 1 كوب شرائح الكرفس
- 12 إلى 16 أوقية
- السجق المدخن ، مثل الدجاج ونقانق التفاح ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3
- فصوص الثوم ، مفروم ناعم
- 1 رأس صغير من الملفوف ، حوالي 1 1/2 جنيه ، الأوراق الخارجية والنواة إزالتها ، المفروم خشنا
- 1 كوب عصير تفاح
- 1 1/2 كوب
- مرقة دجاج
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- 1 1/2 ملعقة طعام سكر بني
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا أو حسب الرغبة
- 1 يمكن (15 أوقية) الفاصوليا البحرية أو الفاصوليا الشمالية الكبرى ، واستنزفت وشطف
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- يمكن 1 (14.5 أوقية) الطماطم (البندورة) ، غير مصفى ، مكعبات
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين زيت الزيتون في فرن هولندي كبير أو غلاية على نار متوسطة.
- أضف البصل والجزر والكرفس وشرائح النقانق إلى المقلاة. يقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى ذبل البصل.
- يضاف الثوم طبخ ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة لفترة أطول.
- أضف الملفوف ، عصير التفاح ، المرق ، الخل ، السكر البني ، والفلفل. ضعي على نار خفيفة ولم تكشف لمدة 5 دقائق.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
- أضف الفول والبقدونس والطماطم. تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يخدم 8.
أكثر وصفات
السجق الخريف يخنة مع القرع butternut
من السهل خبز السجق مع مخلل الملفوف والتفاح
أنظر أيضا
مؤشر الوصفة الرئيسية
جنوب الغذاء الرئيسية
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 407 |
إجمالي الدهون | 12 جم |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 26 ملغ |
صوديوم | 529 ملغ |
الكربوهيدرات | 56 جم |
الألياف الغذائية | 14 ز |
بروتين | 20 جم |