وعاء من الفخار على الطريقة الإسبانية

هذا الحساء لحم الخنزير على الطراز الاسباني هو الخاطف لإصلاح وطهي في وعاء الفخار . مزيج من الفلفل والطماطم والثوم يكمل لحم الخنزير بشكل جميل.

إذا كنت تحب حساء توابل ، لا تتردد في إضافة بضعة ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون (على سبيل المثال ، باستين ، سينتو) أو حوالي ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف. أضف بعض الفول إلى الحساء إذا أردت.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يقطع البصل.
  2. قطع الكتف لحم الخنزير في قطع كبيرة.
  3. قشر البطاطا واقطعها إلى قطع 1 بوصة.
  4. تُقطّع الفلفل في نصف طوله ؛ إزالة نهاية الساق جنبا إلى جنب مع البذور والأضلاع ثم شريحة رقيقة.
  5. تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة عالية. نضيف مكعبات لحم الخنزير ونطهوها حتى نحمر بشكل جيد على جميع الجوانب ، نحولها بشكل متكرر.
  6. ضعي البصل في الطباخ البطيء. قمة مع لحم الخنزير البني والبطاطس المكعبة والفلفل الحلو.
  1. في وعاء ، قم بخلط الطماطم مع الخل والثوم ومرق الدجاج وأوراق الغار. صب فوق لحم الخنزير.
  2. غطي الوعاء واطبخي الحساء على LOW لمدة 7 إلى 9 ساعات ، أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا. تذوق وتعدل التوابل بالملح والفلفل حسب الحاجة.


المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 512
إجمالي الدهون 24 جم
الدهون المشبعة 7 جم
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 108 ملغ
صوديوم 328 ملغ
الكربوهيدرات 38 جم
الألياف الغذائية 5 غرام
بروتين 36 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)