هذا هو وسيلة رائعة لجعل بعض الدجاج المشوي رائعة دون قضاء الكثير من الوقت. فقط تنقع قطع الدجاج لمدة 30 دقيقة وقبل أن تعرف أنها تشوي.
ماذا ستحتاج
- 1 قطع دجاج كامل
- 1/2 كوب (120 مل) صلصة الصويا
- 1/4 كوب (60 مل) شيري طبخ جاف
- ملعقتان كبيرتان (45 مل) زيت زيتون (أو كانولا)
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقة صغيرة (5 مل) من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين صلصة الصويا ، شيري ، النفط ، الثوم ، الزنجبيل ، الفلفل وجوزة الطيب. اخلط جيدا.
2. ضع الدجاج في كيس كبير قابل للإغلاق. نضيف 1/2 من التتبيلة ونخلط. دع الدجاج يجلس في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. سخن شواء. استنزاف الدجاج. تُحمّى الصلصة المحفوظة نصف ملعقة صغيرة حتى تغلي في مقلاة بينما تشوي الدجاج. شواء الدجاج حتى تصبح طرية ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. صب التتبيلة المتبقية على الدجاج قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 431 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 1،986 مجم |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 38 جم |