هذه الوصفة تشبه إلى حدٍ كبير تلك الدجاجات المصنوعة من الليمون والأعشاب التي تجدها في متاجر البقالة والمطاعم السريعة. الميزة هي أنه من خلال طهيها بنفسك يمكنك الحصول عليها ساخنة وجديدة قبالة شواء ، وليس من خارج منطقة الجزاء.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاجة كاملة المقلاة
- 2 كوب (240 مل) مرق الدجاج
- عصير ونكهة 1 الليمون
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) أوراق الريحان المجففة
- 2 ملعقة صغيرة (10 مل) أوراق الزعتر المجففة
- ملعقة صغيرة (5 مل) فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين مرق وعصير الليمون وتلذذ ، والتوابل في وعاء. اجلس جانبا. تنظيف وإعداد الدجاج للمشواة. نمزج الدجاج مع الخليط ونضعه على المشواة على شواية مسخنة مسبقاً. يُطهى المزيج لمدّة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة عند درجة حرارة تقترب من 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) ، ويكثر من التزوّج بالمزيج.
2. عند الانتهاء من ذلك (تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، قم بإخراجها من الشوي والتغليف بإحكام في رقائق معدنية.
اتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم نحته وقدميه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 316 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 105 مجم |
| صوديوم | 459 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 35 جم |