ماذا ستحتاج
- 1 رطل السائبة
- سجق
- 1/2 كوب فلفل أحمر (مفروم)
- 1/2 متوسطة
- بصل (مفروم ناعم)
- 2 فصوص
- الثوم (مفروم)
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1 1/2 كوب جبن مونتيري جاك
- 1/2 كوب صوص رانش
- 1 علبة / 2.25 أونصة زيتون أسود (شرائح سوداء)
- رذاذ زيت نباتي
- 1 حزمة مغلفة فطيرة باللحم (48 قطعة)
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
في مقلاة ثقيلة ، نقانق السجق والفلفل الأحمر والبصل والثوم ، مع التحريك في كثير من الأحيان إلى تفتيت ، حتى يتم طهي النقانق وتفتت. استنزاف الشحوم واتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
في حين يبرد خليط السجق ، قم برش المقالي الصغيرة غير القابلة للالتصاق بالزيت النباتي. ضع فطيرة واحدة في كل فتحة مافن صغيرة ورشها مرة أخرى بالزيت النباتي. اخبز 5 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح.
إزالة الفواتير المخبوزة إلى ورقة الخبز المبطنة بالفويل. خفض الحرارة إلى 400 فهرنهايت.
يُمزج خليط السجق المبرد مع جبنة الشيدر وجبنة مونتيري جاك و صلصة الرانش والزيتون. اخلط جيدا.
املأ كل كوب فطيرة باللحم مع خليط من النقانق ، باستخدام كل الخليط. قم بتعبئة الوعاء بعد 5 إلى 10 دقائق إضافية حتى تذوب وشمبانيا. اترك الراحة لمدة 10 دقائق ، ثم قدميها دافئة.