هذا الطبق المهدئ والمريح لذيذ للغاية وسهل صنعه وتناوله. إنه مختلف عن البيض المخفوق ، وهو ليس تماما مثل كيشي. تذكرني الوصفة بوجود فريتاتا ، ولكنها أبسط وأسهل. يمكنك جعله مع نقانق لحم الخنزير ، أو حذفه وخبز البيض مع كريم فقط. أو إضافة لحم الخنزير المقدد بدلا من ذلك.
هناك شيء يتعلق بخبز البيض مع الخردل والجبن والقشدة التي تحول هذا المكون البسيط إلى شيء خاص حقًا. أنا أحب مزيج البيض مع الخردل. إذا كنت لا تحبها ، اتركها.
قدمي هذا الطبق مع بعض الفواكه الطازجة وبعض لفائف القرفة الصغيرة أو لفات حلوة أخرى. أضف بعض القهوة وعصير البرتقال للحصول على وجبة فطور رائعة أو قائمة الغداء.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند من لحم الخنزير النقانق
- 2 كوب من الجبن السويسري المبشور
- 1/2 كوب قشدة خفيفة
- 2 ملعقة طعام خردل
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 12
- بيض
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ادهني طبق خبز زجاجي مقاس 9 بوصات × 13 بوصة مع زبدة غير مملحة وتوضع جانباً.
طهي النقانق في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، وكسر اللحم بشوكة ، حتى ينضج ويُحمر. استنزاف جيدا.
ضع النقانق في صحن التحميص المحضر وأعلى بالجبن.
نمزج الكريمة مع الخردل والفلفل في وعاء صغير ونضرب جيداً بخفق سلك. صب نصف هذا الخليط في طبق الخبز على أعلى الجبن والزبدة.
في وعاء متوسط ، قم بضرب البيض حتى يصبح مزبدًا مع eggbeater أو خفق نفس الأسلاك. صب في صحن الخبز على أعلى من مزيج كريم.
يُسكب المزيج المتبقي من الكريم فوق البيض ويُضاف إليه الزبدة المتبقية. يُخبز في درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينفخ الخزان ويبدأ بالبني. قطع في الساحات لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 538 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 14 ز |
| كولسترول | 415 مجم |
| صوديوم | 625 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 33 ز |