هذا لحم الخنزير البرتقالي مطهو ببطء وسريعة للتحضير على الموقد. عصير البرتقال والثوم يعطي نكهة لحم الخنزير المدهشة.
قلص لحم الخنزير الخاص بك ومن ثم احمر مع بعض توابل الكاجون أو الكريول. يمزج لحم الخنزير في مزيج البرتقال والثوم منعش يجعلها لذيذة ولذيذة.
يقدم هذا لحم الخنزير السهل المقطّع مع البطاطس المهروسة أو المخبوزة أو الأرز. أضف البروكلي أو الفاصوليا الخضراء على البخار لتناول عشاء عائلي ممتاز.
ماذا ستحتاج
- 1 حقنة لحم الخنزير العظم (حوالي 2 جنيه)
- 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون (بما يكفي لتغطية أسفل المقلاة)
- ملعقتان صغيرتان
- الكاجون توابل
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 بصلة متوسطة (شرائح رقيقة)
- 1 كوب عصير برتقال
- 4 فصوص متوسطة ثوم (مهروس ومفروم ناعما)
- ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
- مقبلات: الكزبرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- إزالة أي المعاوضة من لحم الخنزير وبات الجافة
- يسخن الزيت في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- يُمزج توابل الكاجون والفلفل والدقيق في طبق. لفة الخاصرة لحم الخنزير في خليط الدقيق لتغطية جميع الجوانب.
- عندما يكون الزيت ساخنًا ولكن لا يدخن ، ضع لحم الخنزير في المقلاة والبني من جميع الجوانب. أضف البصل واستمر في الطبخ لمدة دقيقة واحدة.
- خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة عصير البرتقال والثوم والخل البلسمي والسكر البني. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة تقريبًا ، أو حتى يتم إدخال مقياس درجة الحرارة الفوري في وسط سجلات الشواء على الأقل 145 درجة فهرنهايت.
- مقبلات شرائح لحم الخنزير مع الكزبرة المفرومة الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.
قد يعجبك ايضا
- من السهل محشوة لحم الخنزير الخاصرة
- حلوى الخردل المزجج لحم الخنزير الخاصرة مشوي
- لحم الخنزير الخاصرة مع لحم الخنزير المقدد والسكر البني
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 391 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 69 مجم |
| صوديوم | 291 مجم |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 28 غرامًا |