هل ترغب في الحصول على نكهة ترياكي الرائعة في طبقك المفضل؟ هذا التتبيلة من المؤكد أن تضيف نكهة لأي شيء يتم شويها. هذا التتبيلة تعمل بشكل جيد مع لحم الخنزير والدواجن. يمكنك عمل دفعة إضافية ، ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح سميكة وممتلئة فوق شرائح اللحم المشوي والخضروات.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب / 240 مل صلصة الصويا
- 1/2 كوب / 120 مل ماء
- 3/4 كوب / 180 مل سكر بني ، معبأة
- 1 ملعقة طعام / 15 مل من الخل الأبيض المقطر
- 1 ملعقة طعام / 15 مل زيت نباتي
- 3 بصل أخضر متوسط ، مقطع ناعم (كلاهما أجزاء بيضاء وخضراء)
- 4 فصوص ثوم مفرومة
كيف اعملها كيف اصنعها
- امزج كل المكونات في وعاء متوسط. يقلب بلطف حتى يذوب السكر تماما. استخدمه على الفور أو خزنه في الثلاجة ، وغطى لمدة 6 إلى 7 أيام بعد التحضير.
- لحم البقر الماعز ولحم الخنزير ولحم الضأن لمدة 4 إلى 24 ساعة. الدجاج والدواجن الأخرى لمدة 2 إلى 12 ساعة. الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات وبدائل اللحوم لمدة 1 ساعة.
- إذا كنت تستخدم كصوص. جلب المكونات إلى متوسطة الغليان. ضجة من وقت لآخر ومشاهدة الحرق. خفض الحرارة حسب الحاجة. اترك الخليط ينضج لمدة 5 إلى 6 دقائق. إذا كان لا يزال سيلان ، ثم رشاقته مع نشا الذرة.
- حل 2 ملعقة صغيرة / 10 مل نشا الذرة في 2 ملاعق طعام / 30 مل ماء. يُسخن الحرارة حتى يصل إلى درجة متوسطة ويضاف الخليط ويُقلب لمدة 30 ثانية لتنشيط نشا الذرة. يُرفع المزيج عن النار ، ويُترك الخليط جيداً ويستعمل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 113 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،513 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |