01 من 04
لماذا تجعل المرق الخاصة بك
ريتش الرئيسية صنع المرق. مارون كاروسو - غيتي إيماجز الغداء يوم الأحد أو اللحم المشوي ، سواء كان ذلك الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير - وعادة ما يتطلب المرق اللحم جيد. المرق هو الجزء الجميل الذي يضيف نكهة ورطوبة. ماذا ستستخدم جميع البطاطا المهروسة إذا لم تكن لامتصاص مرق سميك وغني؟
المرق في الطعام البريطاني والأيرلندي عادة ما يكون مظلما وغنيا ، على الرغم من أن الدواجن ستجعله أكثر سمكا. على عكس النظام الغذائي ، وهو تخفيض ، سيكثف المرق دائمًا تقريبًا.
وصفة المرق هو سهل جدا. أنت تعرف ما كنت تأكل عندما تصنع بنفسك كما هو عصائر اللحم من المشوي الخاص بك ومخزونك. العديد من (ليس كلها) المرقات الجاهزة عالية الملح.
حقا لا يوجد سبب لشراء جاهزة الصنع.
02 من 04
بسيطة لحم مرق اللحم وصفة
الصورة إيلين ليم تأخذ اختيار ، سواء كان لحم البقر المشوي ولحم الخنزير ولحم الضأن ، لعبة ، والدواجن هذه التقنية هي أكثر أو أقل نفس. كل ما تحتاجه هو العصائر من المشوي والأسهم والنبيذ الأحمر الصغير أو الميناء. بسيط.
المذاق اللذيذ المصنوع من العصائر هو أفضل مرافقة لمحمص الأحد. انها سريعة وسهلة لجعل بمجرد طهي اللحم. يمكن استخدام هذه الوصفة لأي لحوم مشوية مثل لحم الضأن ولحم البقر أو لحم الخنزير. سوف تجد الديك الرومي والدجاج مرق على الصفحة 4. هذه التقنية هي نفسها.
03 من 04
من السهل البصل الغنية المرق وصفة
ايلين ليم لا تفكر حتى في تقديم لحم الخنزير المقدد والماش دون وجود كمية كبيرة من مرق البصل السميك. الزواج الجميل بين البصل والأوراق المالية الغنية ، والتي عندما تصب على كومة من البطاطا المهروسة دسم والنقانق العصير هو ببساطة الجنة الغذاء.
بديل جميل لمرق البصل التقليدي ، يقدم هذا القليل من اللقمة الإضافية ، إذا كان لديك النقانق نكهة قوية. استخدم خردل حبوب كامل لمزيد من الملمس والنكهة. استخدم الإنجليزية أو الفرنسية إذا كنت تريد ركلة جيدة إلى المرق.
04 من 04
الدواجن وصفات المرق
ريتش الرئيسية صنع المرق. مارون كاروسو - غيتي إيماجز لقد شوي الديك الرومي ، وتركته للراحة والآن حان الوقت لجعل مرق الديك الرومي. تركيا هي أفضل مرق لتقديمه إلى جانب طائرك المشوي حيث يتم تحضيره من عصائر الطائر بالإضافة إلى بعض المكونات البسيطة الأخرى.
إذا لم يكن لديك أي مخزون من الدواجن في الفريزر ، فلا داعي للذعر. يمكنك استخدام مخزون جاهز أو مكعب ذي نوعية جيدة.دجاج مشوي جميل أو ديك رومي مطهو في المرق الدافئ اللذيذ.