هذه الوصفة البسيطة والكلاسيكية لـ Hash Brown Potato Casserole مثالية لتناول وجبة الفطور أو العشاء في آخر لحظة. من السهل جدًا صنعها ، ومن المحتمل أن تكون لديك المكونات في مخزن الطعام والمجمد والثلاجة.
هذه الوصفة يمكن تعديلها لتلائم ذوقك. استخدام نكهة مختلفة من الحساء. استخدام خضروات مختلفة ، أو نوع مختلف من الجبن. سيكون لذيذ مع هافارتي أو الجبن السويسري ، أو حاول استخدام كولبي أو كوجاك أو بروفولوني. أضف بعض الثوم أو بعض الكوسا المفرومة أو القرع الأصفر ، أو أضف بعض الهليون المطبوخ أو الفاصوليا الخضراء. النسب هي السوائل أيضا. يمكنك إضافة حليب أقل أو المزيد من الجبن إذا كنت تحب أن تكون خزفي الجسم أكثر أو أكثر من الجبن. ويمكنك استخدام البطاطا المقلية المحمصة أو النوع المكعب. في الواقع ، إذا كنت ترغب في القيام بمزيد من العمل ، يمكنك تقطيع البطاطس الخاصة بك!
لقد قمت في كثير من الأحيان بصنع هذه الوصفة باستخدام النقانق المشوية المتبقية ، أو النقانق الصغيرة في وجبة الإفطار التي قمت بطهيها واستنزافها أولاً. كما أنها لذيذة مع النقانق السائبة المطبوخة أو الهامبرغر. أو حاول استخدام لحم الخنزير المتبقية بعد عشاء عيد الميلاد أو عيد الفصح.
خدمة هذه الوصفة مع بعض عصير البرتقال البارد ، القهوة الساخنة ، وسلطة الفواكه الطازجة والطازجة لتناول وجبة الإفطار أو الغداء المبكر مرضية وسهلة.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر ، مفروم
- 1 (26 أونصة) حزمة المجمدة البطاطس براون البطاطس
- يمكن 1 (10 أوقية) كريم من حساء الفطر
- 1 كوب حليب
- 1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- صلصة ساخنة داش
- 3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان المبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُرشّ الطبق المغطى بسعة 2 رطل مع رذاذ طهي غير لاصق ، أو يُشحمه بزبدة غير مملّحة ويوضع جانباً.
في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون والزبدة ، والبصل المقلي والفلفل الأخضر لمدة 3-4 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر حتى تصبح طرية. تضاف البطاطا المقلية المجمدة وحساء الفطر المكثف. ضجه في الحليب والجبن. أضف صلصة ساخنة حسب الرغبة. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ الخليط بالفرك.
يُصب الطبق في طبق الطبق المحضر ، ويُرش جبنة البارميزان ، ويُخبز لمدة تتراوح بين 50-60 دقيقة أو حتى ينضج الشامبانيا مع لونها الذهبي الفاتح.
يمكنك جعل هذا الطبق في وقت مبكر. أضف فقط البطاطس والحساء والحليب والجبن والصلصة الحارة إلى المقلاة ، ولكن لا تقم بطهيها. فقط اسكبها في طبق خزفي ورشي جبنة البارميزان ، ثم غطّها وثمّ عليها لمدة 24 ساعة قبل الخبز. زيادة وقت الخبز بمقدار 10-15 دقيقة إذا تم تبريده أولاً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 713 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 60 ملغ |
| صوديوم | 790 ملغ |
| الكربوهيدرات | 73 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 22 جم |